（来源：衢州日报）
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本报讯 （记者 吴婧涵 报道组 徐露婷 通讯员 姜子怡） 近日，在开化县华埠镇下界首村芦笋分拣基地里，工人们正忙着将新鲜的芦笋根系放入榨汁机，翠绿澄澈的汁液缓缓流出，清香扑鼻。经过收集、封装，这些汁液将被送往专门加工点，制作成风味独特的芦笋面条。
“就在上周末的一天，就销售了一百多盒面条，还有不少人来咨询购买。”该村党支部书记、村委会主任朱浩介绍，用芦笋根榨汁制作芦笋面，核心就是“变废为宝”，提升产品附加值。芦笋独特的气味，动物不喜食用，村里便萌生了榨汁做面条的想法。此举不仅打造出一款村级特色农产品，榨出的芦笋渣还能回收进大棚作有机肥，让芦笋产业跳出单一鲜销的局限。
下界首村发展芦笋种植已有五年时间。2021年，村集体流转50亩土地，搭建132个钢架大棚，引进优质品种，聘请技术指导，将昔日抛荒地变成芦笋基地。凭借村域砂质土壤透气排水性好的优势，以及芦笋稳定的市场需求和较高的经济效益，去年芦笋产业销售额突破40万元。今年芦笋长势更盛，收益预计可翻一番。村里还积极拓展销售渠道，鲜芦笋销往本地及衢州农贸市场，芦笋面条线上销售至广西、甘肃等地。
芦笋产业的蓬勃发展，最终惠及的是村民。“以前自己种粮种菜，一年忙到头赚不了多少钱，还愁销路。现在把土地流转给村里，既能拿租金，又能在基地务工，按月领工钱，日子舒心多了！”村民应春秀笑着说，她家的一亩五分田全部流转给村集体，自己平时在芦笋基地从事采摘和分拣，一天能拿到100元工资，一份土地实现“租金+薪金”双重收益。据了解，芦笋基地的种植管护、采摘包装以及芦笋面加工等环节，均优先聘请本村村民，重点吸纳留守妇女、老人等群体就近就业，目前已有数十位村民通过芦笋产业实现增收致富。
“下一步，我们将持续做精芦笋产业，优化芦笋面条品质，打响特色品牌，推动芦笋采摘等农文旅融合体验项目，构建多产业融合体系，助力乡村振兴。”朱浩说。
