热点关注 | 2.7%的“黄金配比”——网红饮料配料表里的猫腻
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一款年销售额突破10亿元、广告遍布全国地铁与电梯的网红饮料,近日却因一份配料表陷入了巨大的舆论漩涡。主打“柚香、柚爽、柚解腻”的宋柚汁,被消费者质疑其本质是“糖水”,柚子含量微乎其微。这场风波不仅关乎一瓶饮料的成分,更触及了商业宣传的边界、法律与道德的灰色地带,以及品牌与消费者之间的信任基石。
“宋柚”是商标,柚子是点缀?
争议的核心,源于产品包装上的一行小字。根据配料表显示,宋柚汁的主要成分依次是水、果葡糖浆和白砂糖。直到第四位,才出现“香柚(添加量21g/kg)”,第六位是“胡柚(添加量6g/kg)”。经计算,一瓶300克的宋柚汁中,香柚与胡柚的总含量仅为8.1克,占比约2.7%。这意味着,消费者喝下的每一口“宋柚汁”,超过97%的成分与柚子无关。
更令人意外的是,产品名称中的“宋柚”并非指代某种柚子品种,而是一个注册商标。天眼查信息显示,浙江柚香谷控股股份有限公司(以下简称“柚香谷”)已注册了60余条“宋柚”相关商标,但尝试注册“宋柚汁”商标的申请已被驳回。
“这本质上是一瓶柚子风味的糖水。”一位国家二级营养师在接受媒体采访时如此评价。网友的评论则更为直接:“原来是糖水啊”、“商标真是让商家玩明白了”。
品牌回应:“黄金配比”与“合规”
面对汹涌的质疑,柚香谷创始人宋伟亲自出镜回应,称2.7%的添加量是“香柚的黄金配比”。他解释,香柚风味主要来自果皮,且酸度高,胡柚皮则带有苦味,添加量是经过多轮研发测试后,为保证风味和口感的最佳平衡点,并非为了节省成本。
对于产品宣传的“果汁含量≥10%”,柚香谷方面表示,产品为“复合果汁饮料”,符合GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》国家标准,10%的果汁含量主要来自于配料表中的苹果浓缩汁。换言之,在这款名为“宋柚汁”的饮料里,苹果汁的含量可能远超柚子汁。
此外,针对此前宣传语从“0添加”改为“0防腐”,公司解释称,这是为了提前适应将于2027年实施的新版《预包装食品标签通则》(GB 7718-2025),以更严谨地遵守法规。
双重争议:律师函与“降糖”宣传
在产品成分争议之外,柚香谷的应对方式也引发了新的讨论。有消费者因发布视频解读宋柚汁配料表,收到了来自浙江天赞律师事务所的律师函,被指曲解产品、侵害厂家权益,甚至面临刑事追责的威胁。
对此,山东舜翔律师事务所律师张震翔明确表示,消费者基于产品标签信息进行分析、转述并表达个人理解,属于对商品信息的合理评价,只要未捏造事实、未进行侮辱诋毁,就不构成侵权。厂家以此为由发送律师函,明显缺乏法律依据。
另一重争议则指向了产品的功效宣传。调查发现,多个平台上有认证为医生的账号曾发布文章,宣称宋柚汁能“帮助糖尿病患者控制血糖”。然而,柚香谷发布声明,郑重澄清“从未与网传的医生有过任何合作”,也未委托任何机构宣传产品具有医疗功效。
但进一步调查显示,多名推广宋柚汁的医生账号均隶属于同一家名为“北京乐航”的MCN机构。有专家指出,这种品牌方、MCN机构与医生之间“口头约定、无痕操作”的软性带货模式,已成为网络营销的灰色地带。目前,广东清远阳山县、浙江衢州常山县的相关部门已介入调查此事。
误导性责任:法律与伦理的边界
“宋柚汁”事件在法律层面同样引发了探讨。北京云亭律师事务所律师王琼认为,从《反不正当竞争法》的视角看,产品名称“宋柚汁”、商标“宋柚”与充满柚子元素的包装,构成了系统性的商业外观,足以使一般消费者产生“该产品以柚子为主要原料”的合理认知。而实际2.7%的柚子含量与这一认知存在显著落差,符合“引人误解的商业宣传”的构成要件。
王琼表示,法律不禁止低含量成分命名,但禁止系统性制造实质性误解。当一套完整的营销话术——从命名、商标到广告——都在强化“柚子”概念,而实际成分却以糖水和苹果汁为主时,即便配料表“如实标注”,也难以豁免其整体商业行为可能带来的误导性责任。
信任的代价:给所有品牌敲响警钟
从2022年销售额近4亿元,到2024年突破10亿元,宋柚汁的成功建立在其精准的营销定位之上。其通过铺天盖地的广告和“全国销量连续多年第一”的口号,成功将自己塑造成一款健康、解腻的佐餐佳品,并以高于普通果汁饮料的价格,俘获了大量追求品质生活的消费者。
然而,当“黄金配比”的解释遇上2.7%的冰冷数字,当“0添加”的宣传悄然修改,当对质疑者的律师函与对虚假功效宣传的撇清形成鲜明对比,消费者感受到的是一种被“套路”的失望。
宋柚汁,到底错没错?从现有国标看,其产品或许“合规”;但从商业伦理和消费者信任的角度看,它显然“失信”了。这场风波给所有品牌敲响了警钟:在信息透明的时代,任何试图利用规则空子、玩弄文字游戏来收割消费者信任的行为,最终都可能付出远超预期的代价。正如一位评论员所言:“企业与其在律师函上费心思,不如在配料表上见真章。”