“水果之王”榴莲季正式到来，苏州人的“果盘子”再上新。
近日，佳农集团的整柜泰国榴莲，在南环桥市场开柜销售。短短两个小时内，整柜共计960箱榴莲就被市场商户和外部采购商抢购一空。
商户展示榴莲。苏报融媒记者 李想/摄
榴莲现在是什么价格？
此次开柜的榴莲来自泰国核心产区，品种以广受欢迎的“金枕”为主，通过全程冷链运至南环桥市场。依托“产地直采+整车直供”模式，榴莲的终端售价降幅超过15%。每箱净重34斤左右的佳农榴莲，4月23日批发价在每斤20元至24元之间。
据南环桥市场26日发布的价格监测数据，目前，榴莲批发价呈下降趋势，最高为27.5元/斤，最低为18.75元/斤。
榴莲该如何挑选？
那么，怎么才能买到“报恩榴莲”呢？南环桥市场商户赵艳法向大家介绍了三招：
一是敲击听音。轻敲果身、晃动果实，出现空鼓声响、果肉可晃动的榴莲大概率就是成熟鲜果。
二是观察裂口。果身带有细微自然裂口的榴莲熟度刚好，裂口过大的榴莲则容易熟度过头、口感较差。
三是按压验果。顺着果身纹路轻轻掰开榴莲，按压果肉能出现弹性凹痕，就是品质上乘的干包大黄肉榴莲。
市场上的榴莲货源充足。苏报融媒记者 李想/摄
接下来的5月至7月，正是榴莲的销售旺季。届时，南环桥市场将开启“加速模式”保障市场供应。
喜欢吃榴莲的小伙伴，可以大饱口福啦。
