（来源：竞舟新闻）
休渔期日益临近
鲜活东海渔获物
又将暂别市民餐桌
抓住休渔前最后窗口期
不少市民纷纷开启“囤鲜”模式
连日来，记者走访城区农贸市场、大型超市看到，各水产摊位人气旺盛、购销火热。与此同时，我市“菜篮子”“鱼篮子”保供平台提前备货储备，全力做好休渔期海鲜保供稳价准备。
昨日上午8时许，定海桔园菜场水产摊位前挤满了选购市民，雷达网带鱼、银鲳、小黄鱼、墨鱼等当季东海鲜货一应俱全，摊主们忙着称重、打包，一派繁忙景象。
市民王女士早早赶来，直奔熟悉的水产摊位挑选当日鲜活海鲜。“家里平时爱吃带鱼、鲳鱼，趁现在货源足、味道鲜，多买一些回家冷冻保存。”她告诉记者，为了最大程度锁住鲜味、延长保鲜期，自己还特意提前上网学习海鲜冷藏保鲜技巧。
市民忙着“囤鲜”解馋，水产经营户也提前备货抢收货源，集中收购优质活鲜、冰鲜渔获物入库低温冷藏。
定海南珍菜场一位经营户表示，休渔在即，近海渔获物日渐收紧，后续价格还将有所上涨，因此提前加大备货力度。“昨天刚新进1000斤鳗鱼存入冷库，充足备货才能保障休渔期正常供货，不愁没鲜货售卖。”
终端市场“囤鲜”热，市级保供单位同步全力备战。市菜篮子服务有限公司提前统筹部署，多措并举拓宽采购渠道、加大库存储备，全力保障伏休期间市场供应平稳有序。
新城惠众菜篮子直供店内，采用液氮极速锁鲜技术的东海冻品热销。渔获物捕捞后数分钟内速冻，最大程度保留原生鲜味与肉质口感，近期日均销量环比上涨近三成。“液氮速冻海鲜口感新鲜、性价比高，十分实惠。”正在选购的市民吴豪说道。
“我们一方面加强与上游供应链的衔接，提前完成鱼货储备，另一方面积极对接本地水产养殖企业，建立稳定供货渠道，多渠道充实市场。”公司相关负责人介绍，目前本岛30余家菜篮子直供店，带鱼、梅鱼、鲳鱼、玉秃、小黄鱼等海产品储备量已超80吨，后续库存将稳步提升至100吨以上。
与此同时，位于舟山国际水产城的市“鱼篮子”配送中心也提前进入休渔保供备战状态。中心冷库内，带鱼段、马鲛鱼、鲳鱼片等冷冻海产品整齐存放、低温封存。配送中心主管夏波跃介绍，上月起已启动专项储备，计划储备各类水产冻品100吨以上，覆盖市民日常主流消费海鲜品类，休渔期间将陆续配送至全市各“鱼篮子”销售网点及专营店，方便市民选购。
此外，岱山县也已完成超100吨海鲜储备，伏休期间有序投放市场，切实保障市民餐桌海鲜不断档、东海鲜味不缺位。
