4月23日记者获悉，北京80余家麦当劳得来速餐厅已全部完成数智化升级，全面优化得来速车道点餐、取餐全流程，依托车牌识别、智能备餐调度等技术，为驾车人群提供更加便捷精准的取餐服务。
记者来到麦当劳朝阳南路餐厅看到，路边“取餐车道”的招牌格外醒目，车道入口处的高清摄像头正实时捕捉过往车辆信息。开车驶入车道时，智能系统就开始即时通知厨房备餐，消费者驾驶车辆来到取餐口，工作人员就将已经打包整齐的餐食从窗口递出，全程不用下车和等待。
“这汉堡还有点烫手，薯条也很酥脆，像是刚出炉刚打包好的。”市民张先生在现场体验后说，“我出门前在麦当劳APP上下单，录入了车牌，刚拐进餐厅入口，就看到摄像头闪了一下，等拐过弯来，取餐口的工作人员就已经拿着我的餐品在等着了。”
“智能系统会自动识别车牌，匹配对应的订单，还会提前3分钟提醒店里备餐，就是为了让大家吃到最新鲜出炉的餐品。”餐厅经理告诉记者，以前需要人工核对车牌和取餐号码，现在基本能做到“车单合一”，顾客不用多等，餐品也能保持最佳温度和口感。
记者了解到，麦当劳得来速是一种驾车专用的外卖餐厅模式。北京首家麦当劳得来速餐厅“沙河东加油站餐厅”于2007年1月开业。业内分析认为，当前餐饮行业进入存量竞争，智能化正从“可选项”变成“必选项”。
北京麦当劳高级总经理王广一表示，未来将持续优化得来速餐厅网络布局，聚焦城市通勤、家庭出游等核心场景，不断提升用餐便捷度与体验感，让更多驾车人群享受到数智化带来的便利。
来源：北京日报客户端
