（来源：竞舟新闻）
眼下，定海环南街道
大猫岛田间地头一派繁忙
农户们忙着
采挖、分拣、装运土豆
当地特色农产品“三宝”之一
——大猫土豆
迎来丰收，新鲜上市
大猫岛得天独厚的
沙质土壤、温润气候
加上充足日照与雨水
孕育出品质上乘的本地土豆
这里的土豆表皮光滑、个头匀称饱满；切开后金黄细腻，自带淡淡天然清香。不仅口感佳，还富含多种氨基酸和微量元素，营养价值高。
味道如何？一位吃过的市民反馈：“这种土豆烤着吃最好吃，刚烤熟是粉粉糯糯的，等冷一点就是‘Nǐng jiejie’（舟山方言，形容有嚼劲）的。”据了解，大猫土豆畅销多年，好味道积攒了好口碑，在大家口口相传的“自来水”之下，现已成为了家喻户晓的本地IP。
“我们大猫土豆不管清炒、红烧、烤制都好吃，口感粉糯香甜，放凉之后更加软糯绵密，自带自然鲜味。”农户孙士发自豪地说道。他种植土豆已有10年，今年三亩田收成比往年更好。在孙士发售卖土豆的摊位前，有不少市民慕名来选购，“每天忙得团团转，土豆很快就被抢完，心里特别踏实。”
说起土豆
不得不提在舟山
很受欢迎的一种吃法
👇
盐烤土豆
当锅盖掀起，热气腾腾，土豆表皮变得皱皱的，上面均匀附着盐花，用筷子轻轻一戳，便能感受其中的软糯。咬一口，连皮带肉，盐霜在舌尖上化开，咸香与甜美完美融合，让人回味无穷。
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藏着哪些宝藏美食呢
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