转自：中国质量报
本报讯 （特约记者孙中杰）近日，第23届中国（漯河）食品博览会在河南省漯河市开幕。
本届展会以“世界眼光、中国经典、河南名品”为主题，展览总面积6.5万平方米，设置11个专业展区，首次设立宠物食品专区，吸引全球15个国家和地区、26个省（区、市）的超1000家企业参展。
展会现场，漯河市三大龙头企业集中亮相。
双汇智能化生产线展示区前围满了观众，从冷鲜肉分割到预制菜加工的全流程演示，直观呈现肉类加工的数字化转型成果。最新研发的低盐火腿、即食调理肉制品吸引了众多商超采购商驻足洽谈，工作人员手持样品热情介绍，现场订单签约不断。
南街村展区以红色文化与食品创新相结合的设计风格引人注目。“南街村鲜拌面”“南街村调味品”等系列产品整齐陈列在展台，工作人员一边演示鲜拌面的便捷冲泡流程，一边讲解产品通过绿色食品认证的标准。不少经销商现场咨询区域代理事宜，交流氛围热烈。
卫龙展区吸引了年轻采购商的关注，新品魔芋制品、低盐辣条系列产品集中展出。展区中央的试吃区排起长队，工作人员及时补充试吃样品，同步记录采购商的反馈意见，现场与多家电商平台达成初步合作意向。
国际食品展区成为本届展会的一大亮点。
泰国作为主宾国，设立了国家主题馆，带来了热带水果干、椰浆制品、泰式调味料等特色产品，工作人员身着传统服饰现场演示泰国传统甜品制作技艺，浓郁的泰式风味吸引了大量观众驻足品尝。越南展区的咖啡、腰果和各类干货礼盒备受青睐，工作人员用流利的中文与采购商洽谈，重点推介有机农产品。新加坡、马来西亚的食品企业带来了高端烘焙原料、功能性饮料等产品。韩国展区的泡菜、海苔系列产品及传统零食深受采购商青睐。蒙古国的牛羊肉制品、加拿大的燕麦及坚果系列、塞尔维亚的葡萄酒等特色食品也悉数亮相，为展会增添了浓郁的国际氛围。加纳等非洲国家的食品企业也带来了当地特色食品，拓展中非食品贸易合作渠道。
本届展会同步举办了食品工业新质生产力发展大会，邀请院士专家发表主旨演讲，中原食品实验室现场发布10项前沿科研成果，中国食品工业协会发布行业权威报告，推动食品产业技术创新与成果转化。
展会期间，还将举办供应链企业选品会、“云上食博”线上对接活动及“漯河食博美食月”等系列活动，打造集经贸合作、学术交流、美食品鉴、文旅体验于一体的行业盛会。
据展会组委会介绍，截至开幕当天，已有多个重大合作项目完成签约，国内外食品企业的合作洽谈持续推进，展会为全球食品产业合作搭建了高效平台。
