转自：公安部新闻传媒
主动“精抽准测” 守好“天府食安”
四川创新技战法织密食品安全防护网
“警官，我刚刚在菜市场买的肉卷看着‘巴适’（四川方言‘很好’），就是颜色太红，麻烦帮我检测下。”4月10日，四川省德阳市旌阳区东湖街道的李阿姨拎着菜篮子，来到离家不远的“天府食安·蜀警同行”便民检测点求助。
4小时后，德阳市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队民警周强笑拨通电话反馈：“李阿姨，肉卷是合格的，放心吃哈。”这是四川公安运用“精抽准测”技战法守护群众“舌尖安全”的一个暖心缩影。
食品安全关系国计民生。近年来，四川省公安厅环食药侦总队创新推广“精抽准测”技战法，通过“数据分析+暗访抽检”等方式，在全省织密一张“主动发现、精准检测、高效打击、联动共治”的食品安全防护网。
主动排查 精准守护“烟火气”
守护好食品安全就是守护好天府之国的“烟火气”。四川公安立足新型警务“场景应用+”，深度运用“精抽准测”技战法，坚持深研风险、精准抽样、快检初筛、动态监测“四步走”，推动监管模式从“大水漫灌式”被动检查向“精准导航式”主动排查转变。
今年春节期间，四川省公安厅环食药侦总队情报技术支队支队长吴铭经常与战友们深入批发市场、超市商铺等场所走访摸排。“过去办案线索来源窄、固定证据难，如今依托‘精抽准测’技战法，将食药安全风险消除在早在小。”吴铭感触颇深。
锚定“精准”二字，四川公安环食药侦部门汇聚各类数据，通过深入研判分析，明确目标领域与重点抽样点位，为全省食品安全专项抽检提供“精准导航”，确保抽得准、检得出、查得实。此外，四川公安紧盯农贸市场、食品加工作坊等重点场所，开展抽检，让群众买得安心、吃得放心。
专业支撑 快检能力“全覆盖”
工欲善其事，必先利其器。为确保“精抽准测”技战法落地见效，四川公安在全省建成78个快检技术实验室，配备841台各类快检装备，基本实现快检能力全省“全覆盖”。同时，四川公安将快检工作纳入全省练兵比武重要内容，500余名民警同台竞技、以比促学，推动民警从“不会检”向“检得准、检得快”转变。
此外，四川公安主动对接相关部门建立检验鉴定“绿色通道”，针对新型犯罪手法展开联合攻关，有效压缩检验鉴定周期，有力支撑一线实战。
“2025年7月，我们运用快检技术打掉一个非法销售有害保健品的犯罪团伙，有效净化了市场秩序。”雅安市公安局环食药侦支队政委黄珊回忆。
“我们还强化警种联动，在成果共用上协同发力，现已联合开展检测42批次。”四川省公安厅环食药侦总队情报技术支队民警包辛介绍。
协同共治 安全送到“家门口”
今年春节前夕，什邡市公安局联合市场监管部门开展食品安全专项抽检，发现某摊位肉制品成分异常后连夜展开侦办，迅速打掉一个制售伪劣牛肉制品窝点。为凝聚共治合力，四川公安持续深化与市场监管、农业农村等部门的协同联动，健全信息共享、联合抽检等机制，2024年以来已累计开展联合抽样快检9352批次。
“家里有可疑的保健食品、肉制品，可送到当地公安机关指定地点进行检测！”2月6日，四川公安部署开展“天府食安·蜀警同行”便民检测活动，将快检设备搬进社区、超市、学校等场所，让群众在家门口即可享受免费检测服务。
“以前总担心买到问题食品，现在看到警察把检测设备搬到市场，当场就能出结果，心里踏实多了。”广元市利州区万缘街道老街社区居民张阿姨拿着检测合格的肉制品，为民警竖起了大拇指。（记者 谭广涛 胡雪 通讯员 张川）
