●兵团日报全媒体记者 马雪娇 徐敏 通讯员 姬安妮
4月的开都河畔春风拂绿。在二师二十二团七连高标准农田里，数台辣椒移栽机穿梭作业，嫩绿的辣椒苗被精准植入土壤，整齐成行。
“你瞧，这苗子多精神！”七连职工向开洪擦去额头的汗水，笑嘻嘻地说，“签了订单合同，有企业兜底收购，心里踏实多了。”
向开洪坦言，前些年，辣椒成熟后只能被动等待客商，收入没有保障。
为破解产业发展瓶颈，保障职工稳定增收，二师铁门关市立足光热资源优势，做强辣椒特色产业，大力推行订单农业，引进新疆天椒红冠食品有限公司等龙头企业，将生产车间延伸至田间地头，通过“企业+基地+职工”模式，实现种植户与市场精准对接，打通了种植、加工、销售全链条堵点，推动辣椒产业从“靠天吃饭、随行就市”向“订单保底、产销一体”转变，让小辣椒成为带动职工群众增收、助力乡村振兴的支柱产业。
一纸订单，既让企业有了稳定的原料供给，更为种植户吃下增收“定心丸”。
“我们需要的不是零散种植的普通辣椒，而是标准化优质椒果。”天椒红冠公司总经理石明革告诉记者，企业在签订订单时明确了种植标准，倒逼种植端提质增效。
企业以生产需求为导向，带动种植业向标准化、规模化转型，从统一选育良种、现场指导田间管理，到设定保底收购价，全程提供技术与保障，既稳定了原料品质与供给，又守护了种植户收益，实现企业和种植户共赢。
而今，向开洪的田间管理早已“升级换代”。为达到企业收购标准，他彻底摒弃传统种植模式，“机械移栽均匀规整，成活率高，有标准、技术双重保障，今年单产有望突破850公斤。”
当下，二二三团农副产品加工产业园内机声轰鸣，52家辣椒加工企业集聚落地，构建起收购、烘干、精深加工全流程产业链。辣椒经深加工，转化为红色素、辣椒精等产品，远销欧洲、东南亚等地。
在二师铁门关市优质辣椒产区，企业集聚效应凸显，当地辣椒产业实现从“单打独斗”到“集群发展”，从“售卖原椒”到“精深加工”的转型升级。一条“前端有保障、中端有技术、后端有加工”的完整产业链，将职工群众嵌入种植、采收、加工各环节，产业园建在“家门口”，实现“四季有活干，全年有钱赚”。
数据显示，今年，二师铁门关市辣椒种植面积约22万亩，小小辣椒真正长成富民大产业。
