早熟杨梅“抢鲜”上市,口感偏酸
三湘都市报
4月,长沙市民的“果篮子”迎来早熟杨梅。记者走访发现,目前在售杨梅多为来自云南与浙江的早熟品种,售价每公斤60至100元,口感整体偏酸。受雨水偏多影响,杨梅大量上市时间推迟,预计5月下旬后甜度更足、性价比更高。
4月20日,荟万家水果批发(天马小区店)货架上摆放着的新鲜杨梅紫黑透亮,果粒直径约4至5厘米,单盒300克售价17.8元。店员介绍,“这批杨梅均为云南产地直供,是刚上市的新品。”盒马鲜生(华创店)内,产自云南的杨梅单盒250克,售价约20元,数据显示,价格较3月底已下跌16%。
目前上市售卖杨梅的水果店整体数量偏少。马王堆电动车市场附近一家精品平价水果店坦言,“估计还要等半个月时间。”平价水果批发(湘熙水郡店)则透露,今年雨水整体较多,杨梅大量上市时间或将推迟。
在外卖平台上,云南石屏与浙江东魁杨梅每公斤60元至100元,颇受消费者喜爱,长沙市天心区一家水果店月销超200份。
记者注意到,盒马鲜生在杨梅旁标注“早熟品种、口感偏酸”。外卖平台,也有水果商家标注“水分足微微酸”。上述平价水果批发(湘熙水郡店)老板解释,雨水多导致上市推迟、味道偏酸。4月份上市的杨梅还没到正常成熟期,果子小、甜度低、价格也贵。
浙江杨梅农户介绍,云南杨梅4月初便抢先上市,5月中旬进入大规模成熟期,口感更佳,价格回落。福建杨梅优果要到5月底集中上市。浙江产区杨梅成熟最晚,大量上市需等到6月。消费者想要买到价格亲民、品质上佳的杨梅,5月底、6月初是较佳时机。
■文/视频 三湘都市报全媒体记者 仝若楠