本报讯 你点外卖，骑手按平台显示地址前往取餐，却发现没有门店。近日，海口市市场监督管理局琼山分局联合滨江市场监管所，对网络餐饮外卖店开展突击检查，发现一家名为“沃佳陵水酸粉店”的商家存在线上营业执照公示地址与实际经营地址不符、后厨卫生脏乱、从业人员健康证过期仍上岗等问题，已依法对其立案调查。记者 林道亨 文/图
商家线上营业执照公示地址与实际不符
执法人员通过网络监测发现，某外卖平台上一家名为“沃佳陵水酸粉店”的商家，营业执照公示地址为新兴路18-3号。但执法人员按该地址实地核查时，发现该处并无店铺经营。
4月14日下午，海口市市场监督管理局琼山分局联合滨江市场监管所，对这家陵水酸粉店开展突击检查。
“我们抵达新兴路18-3号后，只见店铺已关门停业，门口贴着本店已搬迁的提示牌。”执法人员告诉记者。顺着指示方向，执法人员最终在新兴路12号的一处民房内，找到了其实际经营点，店铺名称为“大有来头陵水酸粉店”。
面对执法人员询问，该店负责人称，原店铺因装修已停止经营，便搬至现址。
执法人员核查发现，该店在外卖平台公示的营业执照与食品经营许可证，仍显示为原地址新兴路18-3号，相关经营信息未按规定变更为新址。
执法人员当场指出，线上营业执照公示地址与实际经营地址不符，不仅误导消费者，也给食品安全监管造成障碍。
记者随同执法人员进入该商家实际经营场所，后厨卫生状况令人堪忧。地面有多处黑色污渍，部分食品原料未按要求离墙离地存放；垃圾桶未加盖，角落处时有苍蝇乱飞，存在交叉污染风险。随后，执法人员对店内冰柜存放的食品原料逐一排查，重点核查是否存在过期食品、“三无”食品等问题。现场还发现，商家竟把冷柜当作加工制作食品的操作台，柜面摆放着还未制作完成的食物，该店负责人手上佩戴手镯，且未按要求佩戴口罩。
“这些东西是我自己吃的，不是做给顾客的。”该店负责人称。
“按照食品安全操作规范，从业人员加工食品时不得佩戴饰物，必须佩戴口罩。食材存放要离地10厘米以上，垃圾桶要加盖。”执法人员当场逐条指出存在的问题。
在现场，执法人员要求出示健康证明，对方却无法提供。该店负责人称：“我的健康证过期了，这几天忙，还没来得及补办。”
“这不是理由，消费者点了你的餐，你就要对食品安全负责。”执法人员说。
执法人员：该店存在多项违规，立案调查
对于这家店线上营业执照公示地址与实际经营地址不符的问题，执法人员进一步展开调查。该店负责人现场出示了一张4月7日核发的食品经营许可证，登记地址为新兴路12号。
“新证已经办下来了，为什么不上传到平台更新？”面对执法人员的追问，该店负责人称：“我还没来得及上传……”
针对检查中发现的问题，执法人员现场制作执法文书，对该店线上营业执照公示地址与实际经营地址不符、食品存放不符合要求、从业人员未佩戴口罩等问题，依法责令立即改正，并立案调查。“网上营业执照公示地址与实际不符，属于发布虚假信息；健康证过期未补办就上岗，同样涉嫌违法。这两项都要依法处理。”执法人员介绍，该店存在多项违规，将一并立案调查、责令整改。
执法人员同时要求该店铺在外卖平台下架整改，待所有问题整改合格、证照信息更新完毕后，方可重新上线经营。
执法人员出具的责令整改通知书显示：海口琼山“大有来头陵水酸粉店”，未按要求在网络餐饮服务平台更新公示信息，且安排未取得有效健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的行为，违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十条、《食品安全法》第四十五条第二款的规定，现责令整改。逾期不改的，将依法处罚。
“商家线上营业执照公示地址必须与实际经营地址一致，这是网络餐饮监管的底线。消费者有知情权，监管部门也要能找得到人、查得到店。”该局相关负责人表示，下一步将继续加大执法力度，对整改不到位或拒不整改的商家，将联合外卖平台予以下线处理，切实守护群众“舌尖上的安全”。
记者了解到，近期，海口市市场监督管理局琼山分局持续开展网络餐饮食品安全专项整治，重点打击“幽灵外卖”、资质造假、地址信息不实等突出问题。一方面通过线上监测系统动态核验入网商户经营状态，另一方面组织线下突击检查，对经营场所脏乱差、“三防”设施缺失、信息公示不实等问题，发现一起、查处一起。此外，在海口市市场监管局琼山分局统筹安排下，滨江市场监管所联合运营商组成周末突击队，将餐饮店纳入市场监管部门食品安全“互联网+AI监管”系统。截至目前，累计走访餐饮单位236家，已受理待安装47家，完成纳管60家。
