日前
深圳盐田区海山地铁口附近的
“麦穗山丘”面包店
因持续亏损宣布闭店
但在老顾客的深情挽留
与政府部门的支持下
4月14日一早
门店重新开业
开业首日
便迎来大批新老顾客
大家都想让面包店继续开下去
4月17日
记者再次实地探访
门店后续经营情况
据了解
店内面包每日分4个时段进行售卖
分别为7时、10时、15时、19时
分批上架供应
上午7时58分
货架上的首批面包已售罄
店外已挂上告示牌
“本时段面包已售罄
下一波美味正在路上”
但仍不断有人进店询问、驻足等候
10时03分
前来排队的市民络绎不绝
队伍一路延伸到了店铺门外
附近的居民李女士告诉记者
昨天下午来的时候没有买到
今天专门提前来排队
没有想到来的时候
队伍已经排到了店外
排了大概30分钟
终于买到了面包
深圳市民邹女士表示
今天没有买到也不觉得遗憾
反而觉得挺高兴
没有买到证明这个店做得很好
很受欢迎
线上顾客群里
不少人直呼
“太火了！根本买不到”
记者在现场了解到
为保障线下排队市民能顺利购买
门店目前基本取消线上预订
仅每周二开放
其余时段均需到店现场排队购买
同时
因面包供不应求、人手紧张
门店已暂停外卖服务
仅支持到店购买，先到先得
店员介绍
开业这两天
面包基本上架十几分钟就售罄
烘焙师每天凌晨4点30分便开始工作
一直忙碌到晚上十一二点
近期工作强度较大
门店已开始招聘新的烘焙师
10点批次的面包刚售罄
烘焙师便已紧锣密鼓筹备下午的货品
据悉
门店实行限购
单款限购2个
每人最多购买5个面包
上午7点与10点两个批次
共售出13款面包
其中爆款大米面包卖出100多个
累计销量超过300个
开一间温暖的小店
遇见一群温暖的人
这家小小的面包店
用爱经营
赢得了市民的喜爱与支持
也正因这份真诚
才被更多人默默守护
内容来源：深视新闻
记者：梁文慧 李皓鸿
编辑：刘东博
