“春日就想喝点清爽的，莓果类饮品酸甜解腻，还富含维生素，不管是踏青携带还是日常解渴都很合适，拍照发朋友圈也好看。”4月16日，长沙市民王女士感慨道。
近日，长沙新茶饮市场迎来春季首轮上新热潮。草莓、蓝莓、桑葚……果呀呀、茶颜悦色等品牌密集推出多款莓果系列新品。与往年不同，凭借高颜值、高营养的特点迅速走红，在长沙茶饮市场刮起了一阵“莓”好风暴。
今年新品主打“多重莓果复合”
4月16日，在茉酸奶长沙大学城渔湾码头店，莓果BOOM酸奶奶昔被放在点单屏首页的醒目位置，屏幕上的鲜莓实拍图格外吸睛。
“今年莓果系列的最大特色在于‘复合风味’，比如这款莓果奶昔是我们春季的主推产品，中杯售价24元，内含草莓、桑葚、酸樱桃等莓果成分。”该门店工作人员介绍道，这款饮品有时一个下午就能售出几十杯，不少大学生都是专门冲着它而来，复购率相当高。
果呀呀也同步推出了全新的莓果系列饮品，三款莓果融合的特色奶昔，成为门店新晋爆款。“我们这款新品‘葚藏不露’中杯售价28元，底部是桑葚、蓝莓等鲜果肉，果昔由草莓、桑葚加酸奶搅打而成。”果呀呀长沙万象城店的店员说，近期这款饮品的点单率一直稳居前列，尤其是在周末和下午茶时段，不少顾客特意前来尝鲜打卡。
不仅如此，古茗、茶百道等茶饮品牌也纷纷在新品中加入莓果元素，精准贴合春季市场需求。古茗富兴时代广场门店的工作人员介绍，近日，黑桑凤梨、黑桑莓莓等莓果款外卖订单持续上涨，近一个月销量已经超过了100单，成为春季外卖饮品的热门选择。
契合“春日第一口鲜”的消费心理
暖意渐浓，莓果类饮品凭借鲜活、健康、清爽的优势，成为茶饮市场的“新宠”。
红餐产业研究院发布的《茶饮品类发展报告2026》显示，各茶饮品牌在食材创新方面偏好时令水果，更强调水果品种、可溯源产地等核心价值，从“泛用化”走向“品质化”。
今年消费者对饮品的健康要求日益提升，加之春日里人们追求轻盈口感，而莓果因富含花青素、维生素C等营养成分，被赋予“低卡、抗氧化”的标签，恰好契合春日养生的需求。业内人士指出，一杯“五重莓果”饮品，不仅是口味层面的消费选择，更是对健康生活方式的追求，自带传播属性。同时，春季消费者渴望摆脱冬季厚重的口感，莓果天然的酸甜风味与花果香气相融合，完美契合“春日第一口鲜”的消费心理。
此外，该业内人士认为，长沙茶饮竞争白热化，传统橙子、西瓜、芒果等大众水果创新见顶。莓果家族风味多元、色彩浓郁，视觉出片、记忆点强，极易在社交平台形成“高颜值打卡”风潮，这也成为品牌突围的关键筹码。
■文/视频 三湘都市报全媒体记者 卜岚
