大型农批市场实现食品安全快检全覆盖
中国质量报
本报讯(高嘉鑫 闫锡坤)近期,内蒙古自治区呼和浩特市大型农批市场的食品快检车上多了一个显示屏,每天公示当天的农副食品快检结果。
据了解,呼和浩特市市场监管局充分发挥检验检测技术支撑职能,开展常态化食品安全快检工作,呼和浩特市检验检测中心以“快、准、稳”的检测服务,将“菜篮子”安全保障送到群众身边。
呼和浩特市检验检测中心聚焦呼和浩特市九大农批市场,围绕蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、豆制品等群众高频消费品类开展靶向检测。每日随机抽取市场内摊位样品,重点检测农药残留、兽药残留和非法添加物三大类核心指标,严格遵循“现场抽样—规范制样—快速检测—结果公示”全流程,采用成熟快速检测技术,确保抽样全覆盖、项目全涵盖、问题全管控。单份样品检测仅需 10至15分钟,检测结果实时上传蒙食链平台,通过食品安全快检车大屏向社会公示。
据悉,呼和浩特市检验检测中心将持续推进快检工作常态化,实现连锁超市、高校食堂、市直属中学食堂等检测全覆盖,其中大型农批市场实行“天天检”;动态优化检测重点。聚焦高风险农产品加大检测力度,同时结合季节变化与市民消费特点科学调整检测品类与项目;规范完善工作台账。细化样品信息、检测结果、处置情况等内容登记,建立健全农批市场农产品快检数据档案,为精准监管提供有力支撑。