中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局金林分局开展春季“小饭桌”食品安全专项检查，全力守护学生“舌尖上的安全”。
此次检查聚焦“小饭桌”食品安全关键环节，重点对原材料索证索票、餐饮用具清洗消毒及食品加工环节卫生条件进行细致核查。详细检查食品留样是否符合“品种齐全、分量充足、标注清晰、低温存放”要求，并对从业人员健康证明持有、从业人员卫生管理等情况进行重点检查，全方位压实“小饭桌”经营主体责任。检查过程中，执法人员积极向经营主体普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法规，引导其强化法治意识和责任意识，严格落实食品安全操作规范，坚决守牢食品安全底线。
此次行动共检查“小饭桌”16家，整改留样盒标签不规范、索证索票不到位等风险隐患3个，当场下达行政处罚1起。（林琳）
