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一大批榴莲要来了!“报恩榴莲”怎么选→

辽沈晚报

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4月中旬

泰国、马来西亚等东南亚国家

榴莲迎来集中上市期

依托中老铁路的运输优势

中国消费者得以快速品尝到

来自东南亚的水果

26小时到昆明、48小时到全国

中老铁路“加班”运榴莲

清晨,一列满载泰国榴莲的中老铁路“澜湄快线”班列,经过26个小时的运行后,准时抵达昆明。

这批榴莲除一部分供应云南本地市场外,大部分将通过铁路与公路的无缝衔接,在48小时内迅速送达全国30多个城市,让各地消费者第一时间品尝到新鲜美味的榴莲。

为应对榴莲旺季的大批量运输需求,铁路部门将中老铁路“澜湄快线”国际冷链班列的开行频次从日常的每天2列增开至旺季的每天6列左右。

铁路部门为榴莲运输

提供全程冷链锁鲜服务

铁路部门为榴莲运输提供全程冷链锁鲜服务,从泰国果园采摘开始,榴莲就被迅速放入冷藏集装箱,通过中老铁路快速运输,不到3天就抵达昆明。

工作人员表示,新型远程控温冷藏集装箱,箱内温度可精准控制在正负0.5℃以内,并配备实时温度监控和位置追踪系统。同时在中老铁路全线,布置了多个冷链补给站点,确保冷藏箱全程不断温、不脱温。

随着榴莲旺季持续推进,2026年中老铁路热带水果运输预计突破20万吨。

如何挑选“报恩榴莲”?

榴莲虽好吃,但也要碰运气。挑选“报恩榴莲”有大学问,下面这套挑选攻略请查收:

闻味道

靠近榴莲底部闻一闻,如果闻到酒味,说明榴莲可能已变质;如果闻到类似刚剪过的青草味道,说明榴莲还不够成熟。

看外观

一般来说,同一品种的榴莲,果实成熟的果粒较大,颜色相对偏黄,呈浅黄或深黄色;如果颜色发青或呈绿色,说明不够成熟。

捏尖刺

用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢,如果轻松捏动,表明榴莲已经成熟;如果较难捏动或手感坚实,表明未完全熟透

看开裂度

若果实顶部有一些细微裂缝,同时能闻到浓郁气味,说明榴莲成熟度高。因无法确认里面的果肉是否受到污染,故不建议挑选有较大裂口的榴莲。

摇果肉

将榴莲拿起来轻轻摇晃,如果感到里面有轻微碰撞的感觉,或稍稍有声音,说明果肉已经成熟并脱离果壳,反之较生。

榴莲的贮存

未打开的榴莲需放在阴凉通风处贮存。未成熟的榴莲可以用报纸或布包着,与苹果、香蕉等水果放在一起,在阴凉处保存,使水果加速成熟。

榴莲打开后,果肉需用保鲜膜/袋/盒装好,放入冰箱中4℃左右冷藏贮存,一般不超过2天。

也可放在-18℃左右冷冻,可以贮存较长时间。

再次食用时,应注意查看是否变质,如果闻到酸味或者酒味,则不能食用。

吃榴莲要根据自己的身体情况来把握

榴莲含比较丰富,也含钾

一些具有慢性病的朋友

要遵医嘱来吃

也要关注身体反馈的信号

健康的朋友也不建议吃太多

榴莲的高糖、高热量不利于控制体重

吃多了会影响摄入其他食物

容易营养不均衡

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