中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮经营秩序，严守食品安全底线，压实平台与商户主体责任，推进线上线下一体化监管模式，甘肃省张掖市民乐县市场监管局创新监管举措，全面推行网络餐饮食品安全“十查十核”工作机制，通过精准化、全流程监管，全面排查整治网络餐饮领域风险隐患，筑牢食品安全防护网。
此次专项检查聚焦网络餐饮全环节，以“十查十核”为抓手，精准把控关键节点。严查经营资质，核实证照有效性、线上线下信息一致性，坚决取缔无证经营、超范围经营等违规商户；严查从业人员健康状况，核实健康证明持证、培训及晨检落实情况；严查后厨环境卫生、食材采购储存、食品加工操作，核实卫生保洁、食材溯源、规范加工等要求落实到位；同时，紧盯“后厨直播”“食安封签”、外卖配送管控等环节，全面规范经营配送全流程。
聘任17位骑手为食品安全监督员，探索社会共治模式，广泛宣传食品安全知识，引导商户自律、群众参与。联合公安局开展高风险外卖食品安全抽检，强化行刑衔接，建立线索移送、联合执法机制。针对现阶段排查发现的问题，建立闭环整改机制，坚持当场整改、限期整改、复查验收相结合，对违法违规行为依法严厉查处，同步压实网络餐饮平台主体责任，强化协同监管。
截至目前，全县已累计检查网络餐饮经营户210余家次，整改各类问题56个，约谈平台及经营商户370余人次，抽检食品58批次，有效净化了网络餐饮市场环境。
下一步，将持续深化“十查十核”监管举措，开展常态化专项整治，不断完善线上线下一体化监管体系，全力提升网络餐饮食品安全保障水平，切实守护群众饮食安全。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
