转自：成都日报锦观
陈书平在全市食品安全专项整治工作部署会上强调
全面提升食品安全全链条监管能力 全力守护人民群众“舌尖上的安全”
本报讯 （成都日报锦观新闻记者 李世芳 常斐） 4月10日，全市食品安全专项整治工作部署会召开。市委副书记、市长陈书平出席会议并讲话，强调深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，以及省委、省政府和市委、市政府工作要求，全面部署全市食品安全专项整治行动，进一步落实“四个最严”要求，明确重点、压实责任，确保市民群众吃得放心、吃得安心。
陈书平指出，食品安全关系人民身体健康和生命安全，既是“民之关切”，也是“国之大者”，责任重于泰山。各级各部门要深化思想认识、提高政治站位，牢固树立和践行正确政绩观，进一步增强责任感紧迫感，坚决把“四个最严”放在心上、抓在手上，用好“大排查、大曝光、大整治”机制，以“零容忍”态度消除食品安全风险隐患。
陈书平强调，一要全链条闭环监管、精准把控关键点位。紧盯重点环节，进一步细化监管手段、优化监管模式、消除监管盲区、形成监管闭环，确保“从田间到餐桌”各环节监管有机衔接、全链条可追溯；紧盯重点时段，建立健全“错时监管”工作机制，切实提升监管实效；紧盯重点对象，加快构建食品安全风险评价指标体系，对生产经营主体精准“画像”。二要系统排查整治、坚决消除风险隐患。全面起底问题，常态化开展暗访暗查、专业检查、交叉检查等，运用技术手段强化非现场监管，做到全覆盖、全链条、无死角；分级分类反馈传达问题隐患，形成排查发现、整改落实、复核销号的全链条整治闭环，严肃追责压实监管责任；从严查处违法行为，全面加强联合惩戒，精准曝光典型案例，形成强大震慑。三要压紧压实责任、确保工作落地见效。坚决守住食品安全底线，压实企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任，定期开展全覆盖培训，常态化开展入企实地走访、精准督导排查，全面提升食品安全全链条监管能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
市委常委、市政府党组成员杜海波，市政府秘书长陈茂禄等在主会场参加会议。
