孝感市市场监督管理局治理网络餐饮食品安全问题典型案例 - 公示公告 - 孝感市市场监督管理局
孝感市市场监督管理局治理网络餐饮食品安全问题典型案例
为进一步规范网络餐饮经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，孝感市市场监管局深入推进治理网络餐饮食品安全问题专项行动，严厉打击网络餐饮领域违法违规行为，通过以案为鉴、以案促改，压实经营者主体责任，切实保障人民群众网络餐饮食品安全，现将2026年第一期网络餐饮违法行为典型案例通报如下：
一、安陆市某烘焙店超许可经营项目经营案
2026年1月，安陆市市场监管局通过线上比对外卖平台公示证照的方式，发现某烘焙店存在超许可经营项目经营的违法行为。经查，当事人在某外卖平台公示的是小餐饮许可证，超许可经营项目范围经营销售裱花类糕点、自制生鲜乳制品。当事人超许可经营项目经营行为违反了《湖北省食品安全条例》第四十三条的规定。安陆市市场监管局依据《湖北省食品安全条例》第七十八条第二款的规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
二、汉川市某汉堡店从业人员未取得有效健康证明从事接触直接入口食品工作案
2026年2月，汉川市市场监管局执法人员在开展第二期“随机查餐厅”专项行动中发现，某汉堡店新招录的1名从业人员从事接触直接入口食品工作，未能提供有效健康证明。当事人从业人员未取得有效健康证明从事直接接触入口食品加工制作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。汉川市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
三、安陆市某餐饮店采购不符合食品安全标准的食品原料案
2025年10月，安陆市市场监管局通过委托抽检方式发现，某餐饮店采购的干辣椒被检出二氧化硫残留量不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，且已使用。当事人采购不符合食品安全标准的食品原料行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定。安陆市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项规定，责令当事人立即改正违法行为，并依法作出没收违法所得、罚款的行政处罚。
四、应城市某蛋糕店涉嫌伪造食品经营许可证案
2025年9月，应城市市场监管局执法人员在核查一起食品投诉中发现，某蛋糕店在外卖平台公示的食品经营许可证内印章与发证部门印章不一致，经查，该食品经营许可证系伪造，并使用该伪造证件在平台店铺开展经营活动。执法人员通过深入调查，发现该店无线下实体店，绑定的银行账户开户人徐某某、刘某存在与涉案店铺的交易流水且为实际经营者。根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第一款的规定，徐某某、刘某的行为涉嫌伪造、买卖国家机关公文证件。应城市市场监管局依据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三款第一条的规定，将该案移送至应城市公安局。
全市市场监管部门将持续加大网络餐饮食品安全整治力度，从严查处“幽灵外卖”、经营资质造假、经营场所不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等违法违规行为。同时，鼓励社会公众通过12345、12315投诉举报渠道，积极参与监督，共同守护网络餐饮食品安全。
孝感市市场监管局
2026年4月2日
