小吃店主用马肉充驴肉被判刑

小吃店主用马肉充驴肉被判刑

【#小吃店主用马肉充驴肉被判刑#】#小吃店主用马肉充驴肉销售超8万#外酥里香的“驴肉”火烧，垂涎欲滴的“驴肉”炒菜，谁知道背后竟藏着偷梁换柱的把戏，直到这家店的“驴肉”露出“马脚”。近日，小吃店经营者宋某某因用马肉冒充驴肉，被北京延庆法院认定犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金5万元。宋某某在延庆区延庆镇经营小吃店，主要制作、销售驴肉火烧、驴肉炒菜等食品。在7个多月的时间里，宋某某为降低成本，向他人购进熟马肉，并安排店内工作人员在制作、销售驴肉制品的过程中，用马肉冒充驴肉，销售金额共计人民币8万余元。法院经审理后认为，被告人宋某某在生产、销售食品过程中，以假充真，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。鉴于被告人宋某某具有自首、退缴违法所得等从轻处罚情节，于是作出上述判决。延庆法院刑事审判庭法官王峰民认为，这是一起在食品生产经营中“以假充真”、欺诈消费者的典型刑事案件。被告人宋某某为牟取不法利润，在明知马肉与驴肉存在显著成本与市场价格差异的情况下，仍长期、有计划地以低价马肉冒充高价驴肉进行销售，不仅直接侵害了不特定多数消费者的利益，也严重扰乱了诚信、公平的市场经营秩序，社会危害性显著。此类“以假充真”的违法行为，将同时面临行政与刑事双重法律责任的严厉追究。一方面，依据《中华人民共和国食品安全法》，相关监管部门可对经营者处以没收违法所得、高额罚款，直至吊销许可证的行政处罚。另一方面，其行为可能触犯《刑法》第140条，构成生产、销售伪劣产品罪，销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或单处销售金额50%以上2倍以下罚金。法官提示，用马肉冒充驴肉销售，并非简单的道德瑕疵或商业欺诈，一旦销售金额、违法所得或货值达到法定标准，经营者将直接面临严重的刑事处罚。诚信经营，确保食材真实、标识清晰、过程合规，不仅是对消费者的尊重，更是对企业自身和从业者个人前途最根本的保护。任何“以次充好”“以假充真”、欺诈消费者的行为，短期内或许能攫取不当利益，但最终必将“露出马脚”，受到法律的严惩。（记者 林靖；视频为此前报道）