中国质量新闻网讯 为切实筑牢校园食品安全坚固防线，全力保障广大师生及在园幼儿身体健康与饮食安全，三亚市市场监督管理局吉阳分局（以下简称“吉阳分局”）聚焦校园及周边食品安全重点领域、关键环节，全面开展校园食品安全专项检查行动，以严细实的监管举措，牢牢守住校园食品安全底线。
此次专项行动以全覆盖排查、全链条监管、全流程规范为工作抓手，将辖区内中小学、幼儿园食堂，校园周边食品经营单位、小餐饮等全部纳入检查范围，坚持不漏一校、不漏一园、不漏一户，实现校园及周边食品安全监管无死角、无盲区。行动期间，共出动执法人员30人次，检查学校、幼儿园30余家次，以全面排查筑牢食安防护屏障。
执法人员聚焦资质资格、从业人员健康上岗、原料采购溯源、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、环境卫生、明厨亮灶八大关键内容，逐项严格核查、逐项督促整改、逐项规范提升，坚持问题导向、底线思维，做到风险隐患早发现、早处置、早清零，从源头防范食品安全风险。
针对幼儿园食堂这一重点监管场所，吉阳分局执行更高标准、更严要求、更细举措，重点检查食材索证索票、幼儿餐食加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、库房储存管理等环节，对检查发现的问题，实行现场交办、限期整改、跟踪督办的闭环管理模式，以精细化监管守护幼儿饮食安全。
检查过程中，吉阳分局坚持执法与普法并行、监管与服务并重，现场普及食品安全相关法律法规，督促校园及食品经营单位严格落实食品安全主体责任，常态化落实“日管控、周排查、月调度”制度，推动校园食品安全管理从“被动整改”向“主动规范”转变、从“外部监管”向“自我提升”升级。
下一步，吉阳分局将持续保持校园食品安全监管高压态势，常态化开展检查“回头看”，持续巩固专项检查工作成效；不断强化部门协同联动，健全完善校园食品安全长效监管机制，以严管、严查、严处的实际行动，全力守护师生、幼儿“舌尖上的安全”。（来源：三亚市市场监管局）
