近期，广东省佛山市顺德区陈村镇的莫氏鸡煲火了，但老板莫叔却有些无奈。
这家小店因博主探店视频意外出圈，老板面对镜头直言“别拍太好，生意太忙做不了”。然而，前去品尝的顾客络绎不绝，老板直呼身体快受不了，忙出“痛苦面具”，本来发了朋友圈4月要休息，结果市民堵门，自己于心不忍，又继续营业。
莫叔在厨房和餐桌间穿梭。图源：南方+
清明小长假后，莫氏鸡煲的热度依旧不减，店铺坚持午晚市各限号100单，不少食客早晨8点就到店排队，晚到者往往空手而归。
面对日均超3000人的客流，当地村委会发布招聘信息“拔鸡毛的女工25元一小时，斩鸡的男工30元一小时”，紧急协调2000平方米闲置地改造成临时停车场，搭遮雨棚、增临时卫生间，还在店门口摆放“陈村文旅地图”，将单点打卡流量引向周边餐馆与景点，让这波意外流量成为顺德全域文旅的入口。
流量为普通小店主们推开了聚光灯下的大门，却也让他们陷入了猝不及防的忙碌与迷茫。
当流量的潮水袭来，有人被推着向前，有人在浪潮中坚守本心，也有人在退潮后找到新的方向。
那些曾经被流量捧红的小店主，如今都怎么样了呢？
天津武清 · “麻辣拌界的史铁生”
赵磊在店铺操作台前做麻辣拌（3月11日摄）
新华社记者 赵子硕 摄
今年春节前后，来自天津市武清区的独腿店主赵磊，因为一段他戴着10斤重假肢麻利拌菜的视频走红网络，被网友称为“麻辣拌界的史铁生”。
走红后，原本打算关门的麻辣拌小店瞬间排起长队，赵磊和女友果断限号、关停外卖，守住“不涨价、保品质”的底线。
爆火一个月后，赵磊的抖音粉丝从几十涨至3.5万，小店复购率达六分之一，有了500多位常客。他聘请员工直播引流，花3万多元在门店对面租下100平方米新店面，装修打卡墙、增设自选冰柜和炸串品类，让食客从“打包带走”变成“坐着吃”。
曾经因截肢自卑的赵磊，如今坦然摘掉假肢装饰套，最大的愿望是靠生意攒钱换智能假肢。于他而言，流量是照亮生活的光，更是实现梦想的台阶。
甘肃天水 · “痛苦表情哥”
2026年年初的一天，纳国平站在店门口给客人烫菜
澎湃新闻记者 高宇婷 摄
据澎湃新闻近日报道，甘肃天水麻辣烫的“痛苦表情哥”纳国平，早已在流量退潮后找到了属于自己的节奏。
2024年，他因烫菜时被客流累出的“痛苦表情”爆红，彼时他的烫菜锅前架着几十部直播手机，食客排队六七个小时只为一碗麻辣烫，店里手擀粉单日能卖150斤，他和姐夫累到严重缺觉。
两年过去，流量虽已散去，他依旧守在“哈海英麻辣烫”的烫菜锅前，每天工作近十小时，只是直播手机只剩自己的一部。
他拒绝了单干的邀约，始终坚守“原汁原味”的初心，白天烫菜，晚上直播带货麻辣烫底料和手擀粉，不纠结直播间人数，只把做好味道当作最大的“流量”。这份坚守，让小店在网红潮中站稳了脚跟。
广东湛江 · “肥娟夫妇”
“肥娟夫妇”社交账号
广东湛江的“肥娟夫妇”，则在流量的大起大落中，找回了生活的本真。一家面积不足15平方米的童鞋店，因店主邱智娟和丈夫林景欢让小学生免费蹭电视看走红。
2024年11月，鞋店因经营不善宣布倒闭。随后，网友化身“网络军师”，建议二人开小吃店，夫妻俩也“听劝”地开了起来。线上与线下的高频互动让他们被许多人看见，半月涨粉上百万。
当直播在线人数从十万跌至几百，小吃店月毛利仅千元，他们选择放下流量焦虑，逐渐减少带货。2026年3月，夫妻俩发视频宣布将打造低门槛健身房，分享健身知识。
如今，邱智娟依旧守着小零食店，和小朋友们打成一片，林景欢则在健身中找到成就感。林景欢则表示，2025年的经历，让他接触到各式各样的事情，见识了形形色色的人，对他而言是宝贵的财富。
从莫叔的花式劝退，到纳国平的坚守初心，再到赵磊的乘风而上、肥娟夫妇的回归本真，这些小店主的经历，勾勒出流量时代普通人的生存图鉴。
流量能让一家小店被看见，却它不能让一家小店一直火。真正的“长红”，从来都藏在食材的新鲜、味道的正宗、待人的真诚里。当聚光灯散去，能留住人的，永远是烟火气里的真心真意。
你身边有被流量捧红的小店吗？它们在流量退潮后，又有着怎样的故事？欢迎在评论区分享~~
源：南方+、南方网、新华每日电讯、津云、澎湃新闻、九派新闻等
