中国质量新闻网讯 日前，太原市小店区市场监管局联合区农业农村局、公安小店分局对田和肉类批发市场开展突击检查，多措并举强化肉制品市场监管。
问题导向深挖线索。聚焦生鲜肉类、冻品和熟肉制品，重点核查肉类检验检疫凭证等合格证明是否与肉品相符、进货渠道是否合法、冷库及运输车辆贮存条件是否达标等，严查是否销售未经检验检疫或病死肉类，是否存在非法添加及掺杂掺假违法问题。
普法宣传规范经营。执法人员现场向经营从业者讲解肉类货物验收要点和非可食用部分剔除要求，督促经营者查验并留存配送票据，核对肉类胴体油印或追溯签信息，做好批发运输车辆的卫生清洁工作，严格落实食品安全主体责任。
风险会商调度研判。召开一季度磋商会议，总结整治进展，梳理排查风险，研判肉制品市场安全形势及违法违规行为新动向，重点商讨整治突破方向，明确聚焦肉类摊贩、驴肉销售门店等重点经营主体，紧盯线上直播售肉等新兴渠道，强化监管发力，同时深化三方协同联动，健全长效监管机制，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
下一步，小店区市场监管局将持续保持高压态势，重拳打击肉类市场违法违规行为，坚持以案促改、以案促治，切实守护群众“舌尖上的安全”。（来源：太原市场监管）
