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广西玉林市福绵区市场监管局开展校园食堂专项检查

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中国质量新闻网讯 广西玉林市福绵区市场监管局聚焦校园食品安全,对辖区中小学、幼儿园食堂开展春季学校食堂专项检查,全力筑牢师生饮食安全防线。

此次检查以中小学、幼儿园食堂为重点对象,围绕食材采购、储存加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行全面排查,重点核查进货台账、索证索票、环境卫生及操作规范,坚决杜绝不合格食材流入校园。执法人员采取现场核查、台账核验、即时指导的方式,共出动执法人员162人次,检查学校及幼儿园食堂71家,排查整改食品安全隐患2处,现场整改2处。同时,向食堂管理人员普及食品安全法律法规,强化风险防范意识。(李小玲)

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