转自：扬子晚报
为进一步规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全监管防线，高效推进无堂食餐饮集中规范管理， 近日，太仓市市场监管局联合陆渡街道办、综安办等相关部门，聚焦网络餐饮食品安全整治专项行动， 开展实地走访调研与专题推进工作 ，以部门联动、靶向发力、闭环落实的工作模式，全力推动辖区网络餐饮监管提质增效、无堂食集中区规范打造落地见效。
工作组一行先行前往太仓市陆渡邻里中心，针对无堂食餐饮集中区的选址开展实地走访。 该邻里中心空置商铺资源充足、体量较大，具备打造规范化无堂食餐饮集中区的基础条件，工作组现场逐一查看商铺区位、空间布局、配套设施等核心要素，围绕店铺规划布局、经营准入标准、食品安全管控、配套服务完善等方面进行细致研判，结合辖区网络餐饮经营实际提出针对性优化建议。考察过程中，工作组主动梳理商铺改造、运营管理等方面存在的难点堵点问题，与相关负责人现场会商、共谋对策，逐一明确破解思路与推进举措，切实扫清集中区打造前期障碍，为后续高效推进建设工作奠定坚实基础。
实地走访结束后，工作组随即召开网络餐饮食品安全专项整治专题推进会，会议紧扣专项整治工作重点与无堂食集中区打造核心任务，细化部署下一步工作举措。会议明确， 一是发挥街道网格力量，全面开展底数摸排， 对辖区网络餐饮经营单位、无堂食餐饮商户进行全覆盖排查，精准摸清经营底数、梳理风险隐患，建立健全台账管理机制，做到底数清、情况明、管控准；二是深化集中整治攻坚，聚焦食品安全隐患突出、经营管理不规范的重点商户，从严落实整改管控措施，坚决整治各类违法违规经营行为，全力守护群众餐饮安全；三是加快智慧监管建设，全力推进 “互联网+明厨亮灶”覆盖工作，实现后厨操作可视化、食品安全可追溯，提升网络餐饮智能化监管水平；四是强化规范宣传引导，全面张贴小餐饮净厨“十规范”图例，常态化开展食品安全政策宣讲与经营规范指导，引导商户主动落实食品安全主体责任；五是健全联动监管机制，充分依托属地网格化管理力量，构建部门协同、上下联动、全域覆盖的监管格局，推动专项整治与集中区打造各项工作走深走实。
据了解，太仓市市场监管局将深化与属地板块联动，学习借鉴周边区域成功案例，力争打造全市首个无堂食餐饮集中示范区；持续深化网络餐饮食品安全专项整治，以严监管、优服务、强落实，切实守护群众 “舌尖上的安全”。
通讯员 刘明明 扬子晚报/紫牛新闻记者张毕荣
校对 陶善工
