鲜美湛江｜皮脆肉嫩 镬气十足

转自：湛江发布

镬气裹挟着蒜香扑面而来

翠绿的蒜段裹着油亮的酱汁

与红亮的烧猪块在盘中相映成趣

最妙的是那层烧猪皮，经大火翻炒后

依旧保持着爽脆

蒜的清冽中和了烧猪的丰腴

烧猪的油香又浸润了蒜的辛辣

两种本味在舌尖交织

脆、香、鲜、辣层层递进

回味无穷