这个主食烤着吃,一口酥脆!
牛弹琴
馍是刻在中国人骨子里的食物,早在数千年前,黄河流域的人们为了让馍能存得更久,便架起炭火烘烤——这一烤,就烤出了数千年的烟火气。
千百年来,焦香的烤馍慰藉了一代又一代人的味蕾。
靠炭火慢烤出焦香,嚼起来咔嚓脆,麦香在嘴里慢慢散开,吃完胃里暖暖的,舒服得很。
《饮膳正要》记载:"焦香入脾,开胃化滞。"
中医理论认为,焦香之气能够进入心脏,帮助促进脾胃功能。而且馒头是发物,性子温和,慢慢吃着,脾胃自然能舒服些。
在追求健康的当下,现代人经过改良做成的馍片零食,深受大家喜欢。
今天给大家推荐的就是这款——双色亚麻籽三色藜麦粗粮馍片(烧烤味)。
一口咬下去,是那种“咔嚓”一声的酥脆,烧烤的咸香瞬间在舌尖炸开,越嚼越香。
但让人惊喜的,是吃完后那种踏实感。
再看营养成分,美味又营养。
亚麻籽+三色藜麦的搭配,可以说是把“谷物”界的两大顶流聚在了一起。
01
三宝聚一块
组成“金牌搭档”
一宝:高原三色藜麦(添加量16%)
选用的黑、红、白三色藜麦,来自山西黄土高原高海拔产区。
它被联合国粮农组织推荐为“全营养食品”,蛋白质含量高,且易于吸收。更重要的是,它富含多种氨基酸和矿物质、膳食纤维,是真正的“谷物之王”。
二宝:双色亚麻籽(添加量3%)
来自内蒙古金色和棕色的亚麻籽,不仅是口感的点缀,更是营养的保障。
亚麻籽是公认的“健脑明星”,富含人体无法自身合成的Omega-3脂肪酸。
三宝:全麦粉
没有用精细白面,而是用保留了麸皮和胚芽的全麦粉打底。麸皮里富含的膳食纤维,能增加饱腹感,促进肠道蠕动。
这三宝强强联合,让这片小小的馍片,又香又美味。
02
匠心烘烤 非油炸
吃得到的纯粹麦香
好原料,更要好工艺来成就。
这款馍片采用传统发酵工艺,让面团充分呼吸,自然熟成,激发纯粹的麦香。
成型后,它没有像普通馍片那样被丢进油锅里“洗个澡”,而是被送进特制的烘烤设备,进行循环慢烤。
均匀烘烤,将水分慢慢逼走,同时牢牢锁住谷物本身的营养和香气。
这样做出来的馍片,口感酥脆不油腻,好吃不易上火。
咬一口,“咔嚓”声清脆利落,麦香、谷香、亚麻籽香,再配上恰到好处的烧烤调味,层次丰富,越嚼越上瘾。
03
独立小包,随时随地享受美食
这款馍片做了大箱套小袋的独立包装。一箱500克有好多袋。
工作间隙肚子咕咕叫,思维断片时,撕开一包。酥脆的口感和浓郁的烧烤味瞬间唤醒味蕾。
追剧人的“快乐水”替代品:晚上追剧,手里没零食总觉得空落落的。换成它,咔嚓咔嚓,享受了嘴巴,又不用担心长胖,这才是真正的快乐。
全家人的“共享零食”:孩子饿了来一包,老人当茶点,也能轻松享受酥脆和营养。
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