本报讯（罗志）3月31日，湖北省食品添加剂合规使用普法宣传培训班在武汉市举行。
此次培训旨在全面贯彻落实湖北省2026年十大民生项目工作部署，深入开展食品添加剂合规使用标准宣贯和专项治理，指导企业规范营养强化剂使用管理，有效防范“两超一非”风险。
培训班由湖北省市场监管局主办，湖北省市场监管宣教中心承办。全省110名生产企业食品安全总监或食品安全员参加线下培训，7000余名食品生产企业相关人员同步参与线上培训。
此次培训以营养强化剂规范使用为核心主题，紧扣食品添加剂使用、预包装食品标签通则、食品添加剂标识通则、食品营养强化剂使用等食品安全国家标准、乳制品生产质量安全管控、肉制品稽查要点及“两超一非”案件查办实务等核心课程，直击企业营养强化剂选用、添加、标识等难点、堵点，切实提升从业人员合规操作能力与企业食品安全管理水平。
据介绍，此次培训是湖北省市场监管局深化食品添加剂合规治理、聚焦营养强化剂监管重点的关键举措，进一步增强了食品生产企业食品安全主体责任意识，推动该省食品生产领域形成营养强化剂学标、守标、用标的良好氛围。下一步，该局将持续以培训促规范、以监管强落实，深化食品添加剂及营养强化剂专项治理，严把食品生产质量安全关，切实守护百姓“舌尖上的安全”。
