中国质量新闻网讯 为切实保障消费者合法权益，筑牢食品安全坚固防线，兰州市西固区市场监督管理局聚焦食品生产领域关键环节，组织开展食品生产安全专项检查，从严从细排查风险隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
此次检查以辖区内食品生产企业、重点以食品加工小作坊为主要对象，围绕肉制品、糕点、食用油、饮料等群众关注度高、消费量大的重点品类，坚持问题导向、源头管控、全程追溯，全面压实食品生产加工单位主体责任。
检查过程中，执法人员重点查看企业生产资质是否齐全有效、从业人员是否持有效健康证明、食品安全管理制度是否落实到位；严格核查原料采购进货查验、索证索票、台账记录等情况，严防不合格原料、过期原料流入生产环节；深入生产车间，对环境卫生、生产工艺流程、交叉污染防控、食品添加剂使用管理等情况进行细致检查，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加等违法行为。同时，执法人员认真检查成品仓储管理、出厂检验、标签标识规范等情况，重点核查生产日期、保质期、配料表、执行标准等内容，杜绝虚假标注、夸大宣传等问题。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改意见，明确整改时限和要求，实行闭环管理。
下一步，西固区市场监督管理局将持续加大食品生产领域监管力度，强化日常巡查与专项检查相结合，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类食品安全违法违规行为，不断规范食品生产经营秩序，以实际行动营造安全、放心、有序的食品消费环境，切实保障广大消费者食品安全。（来源：兰州市市场监管局）
