中新网湖北新闻4月2日电 (项颖 孟畅)孝感市消防救援支队4月1日深入城区多条美食街及沿街小餐饮店铺，开展“拉网式”消防安全专项检查，将执法检查与上门服务相结合，全力守护城市“烟火气”中的安全。
消防监督员重点对餐饮场所的厨房操作间、燃气管道、疏散通道等关键区域进行细致排查。在高新区湾流汇一家小餐馆的后厨，检查人员发现灶台上方及油烟管道表面附着厚厚一层油垢，当场指出：“油烟管道必须定期清洗，油垢属于易燃物，一旦起火，火势会迅速蔓延。”在另一家夜宵餐馆后厨，角落堆放的纸箱等可燃杂物紧挨冰柜散热器，监督员一边协助清理，一边提醒：“这里温度高，一旦线路短路或散热不良，这些纸箱就是最大的‘助燃剂’。”
孝感市消防救援支队监督员对餐饮场所厨房操作间进行安全隐患排查。
检查过程中，监督员采取“边检查、边指导、边整改”的方式，对发现的灭火器压力不足、疏散指示标志损坏、电线未穿管保护等问题，当场下达整改通知书，建立隐患台账，实行销号管理，确保问题整改形成闭环。
针对小餐饮场所从业人员流动性大、安全意识参差不齐的特点，监督员通过现场“手把手”教学，组织员工开展灭火器实操演练，讲解燃气泄漏的处置流程以及紧急疏散逃生的要领。不少店主表示，这种“上门教学”的方式非常实用，不仅帮他们找到了隐患，更教会了他们如何守住安全底线。
据了解，下一步，孝感市消防救援支队将紧盯“不放心”区域和“不放心”场所，采取“日查+夜查”相结合的方式，重点强化对餐饮集中区域、夜市摊点群的安全监管。同时，常态化开展安全培训和宣传教育工作，督促各餐饮场所严格落实主体责任，定期开展自查自纠，切实将火灾隐患消除在萌芽状态，为全市人民营造一个安全、放心的就餐环境。(完)
