大湾区11家协会联合倡议，抵制餐饮低价内卷、守护行业生态
广东省餐饮服务行业协会、广东省连锁经营协会、香港内地餐饮协会等粤港澳大湾区 11 家餐饮及相关行业协会联合发布《抵制内卷式低价倾销 共促餐饮行业高质量发展倡议书》。倡议书直指当前外卖平台 “百亿补贴”“大额红包” 引发的非理性低价战，导致商户陷入 “不参与无流量、参与即亏损” 的恶性循环，部分商家为保利润降质减配，触碰食品安全红线。倡议呼吁平台停止无差别大规模补贴，回归公平竞争；商家坚守品质底线，杜绝虚假满减；消费者理性消费，共同维护餐饮价格体系。此举标志广东餐饮行业从价格竞争转向价值竞争，为 6月 1日实施的网络餐饮新规落地预热。
广州早茶传承保护规定获批，5月施行
《广州早茶传承保护规定》正式公布，经3月26日广东省人大常委会批准，2026年5月1日起施行。这是全国首部针对早茶业态的专项法规，核心条款包括：
• 明确传统早茶定义，划分传统/非传统制作界限
• 传统点心必须24小时内现制现售
• 收取茶位费须提供红茶、普洱等多款茶饮选择
• 全环节明码标价，菜单、点餐系统标价必须一致
• 违规擅自标注“传统早茶”可处 1—5万元罚款
新规以法治手段保护广府饮茶习俗非遗文化，规范行业乱象、保障消费者知情权，将重塑广州早茶品质标准，推动早茶从“市井小吃”向“文化名片”升级，也为全国地方特色餐饮保护提供立法参考。
广东省消委会消费提示：警惕预付式餐饮消费风险
针对近期一些餐饮连锁品牌的部分门店闭店，有关餐饮行业预付式消费的投诉增多，出现消费者维权难的问题，3月30日，广东省消费者委员会发布预付式餐饮消费风险提示。
广东省消委会提醒，预付式餐饮消费主要有以下风险：
一是闭店或恶意关停风险。部分餐饮商家以“充值打折、储值赠额、低价套餐”等噱头诱导消费者大额预付，一旦经营不善、资金链断裂或恶意关停，消费者的预付款往往难以追回。
二是服务缩水与限制。少数商家设置霸王条款，如预付卡过期作废、不支持退款等，侵害消费者的公平交易权。
三是维权举证难。商家多以口头承诺、电子券码替代书面合同，未明确服务内容、有效期、退款规则等，发生纠纷时消费者缺乏有效凭证，维权举证难、周期长。
四是经营变动无告知。商家转让、搬迁、停业前不履行告知义务，导致消费者无法正常使用余额，且维权渠道不畅、多方推诿。
第139届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华企业报名通道开启
第139届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华开始报名，4月15日至5月5日，广交会展馆D区广交会堂西侧中心广场，与你食在广州广交老友！
广交会音乐美食节是依托广交会平台影响力，集品牌展示、美食体验、文化交流于一体的黄金窗口，是企业展示实力、塑造品牌、扩大宣传的宝贵机会。商家重点展示“食在广州”的美食特色文化，可现场制作及零售经活动食品安全监管部门核定的特色产品，以特许经营连锁餐饮企业、知名酒店、星级餐厅、老字号企业为主体，拟推出“美食品鉴、广货行天下、AI+餐饮、龙舟传统文化互动”等活动内容，让海内外客商在品尝广府味道的同时，沉浸式感受岭南文化与科技创新的独特魅力。
内蒙餐饮与饭店协会、呼伦贝尔农垦集团到访广东餐协
3月28日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴带队，呼伦贝尔农垦集团党委副书记、董事、总经理，海拉尔农牧场管理局局长臧著强一行莅临广东省餐饮服务行业协会参观交流，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城、副会长刘卫红热情接待，极客厨房创始人何海晖参与交流。双方表示这次交流为日后的合作打下了基础，期待双方后续的合作。
中山市饮食业商会第十一届理监事会就职典礼暨成立35周年庆典活动隆重举行
3月26日，中山市饮食业商会第十一届理监事会就职典礼暨成立三十五周年庆典晚宴在东区海港城隆重举行。
典礼伊始，第十届会长廖皓辉向全体与会代表作第十届理事会工作报告。报告回顾了商会在过去一届任期内，在服务会员、促进行业交流、弘扬饮食文化、推动行业标准建设等方面取得的丰硕成果，并对各级领导、社会各界及全体会员企业的信任与支持表示衷心感谢。
在热烈的掌声和各界嘉宾的见证下，新一届会长梁荣辉从上一届会长廖皓辉手中接过象征着责任与传承的旗帜，标志着商会迈入2026年“骐骥驰骋，再创辉煌”的新征程。
广州酒家全年营业收入53.82亿元，同比增长5.04%
广州酒家集团股份有限公司发布2025年年度报告摘要。根据公告内容，2025年，广州酒家实现营业收入约53.82亿元，同比增长5.04%；利润总额约6.62亿元，同比增长3.63%。归属于上市公司股东的净利润约为4.88亿元，同比微降1.19%。公司总资产达到约69.87亿元，同比增长7.68%。
公告显示，公司业绩呈现明显的季节性特征。2025年第三季度，公司营业收入达到约22.93亿元，归属于上市公司股东的净利润约为4.10亿元，均为全年最高。而第二季度，公司归属于上市公司股东的净利润则出现亏损。
在现金流方面，2025年公司经营活动产生的现金流量净额约为7.46亿元，同比下降16.37%，且各季度间差异较大。
点都德珠江新城店开业，明厨亮灶 + 限定点心引领粤式点心新风尚
3月31日，粤式点心头部品牌点都德珠江新城店在广州远洋大厦正式营业，为 CBD 餐饮市场注入新活力。门店主打 “明厨亮灶”，蒸、炸、肠粉等操作区全面开放，顾客可直观见证虾饺、烧卖、叉烧包等点心从手工制作到上桌的全过程，契合消费升级下 “看得见的安心” 需求。新店同步推出黑松露虾饺、金枕榴莲天鹅酥等 10 余款单店限定点心，升级粤式点心体验。为响应粤 BA 联动，3月 21 日—30 日，凭赛事凭证可享广佛深珠全部门店 9 折优惠。此次开业标志点都德深化广州核心商圈布局，以透明化、创新化运营巩固粤式点心领军地位。
全新启航!方舟餐创食材城招商火热开启
方舟餐创食材城（健康方舟食材酒水餐饮用品一站式采购中心），是由广州餐引擎企业管理有限公司与广州方舟餐创商业管理有限公司联合共建的中国餐饮产业生态链赋能平台，为餐饮上下游提供线上 + 线下一体化服务，涵盖食材酒水 / 设备用品展贸与线上商城、供应链对接、菜品研发、品牌孵化、品鉴发布、集采共配、大数据与投融资等。
项目坐落广州市荔湾区东沙大道 16 号・健康方舟五楼，依托 90 万㎡健康方舟综合体，立足广州、辐射大湾区，打造一站式餐饮食材集采总部与餐饮产业生态基地，助力源头厂家高效对接 B 端采购、长效锁客、快速放量！
轻餐厅:健康养生理念受关注，近一年中式轻餐与果饮迎来快速发展
轻餐厅细分品类中，茶饮门店规模最大，有超40万家门店；其次是烘焙，门店规模超38万家；咖啡与甜品门店规模也分别超过15万家，其他轻餐品类门店规模较小。近一年果饮门店数涨幅最突出，2025年苹果、柠檬、羽衣甘蓝等果蔬饮品被热推。
近年来，本土优质原料开始被广泛认可并大量应用于轻餐行业，低糖、低脂、无添加等清洁标签被消费者重点关注，主打健康养生的中式养生甜品、中式糕点、中式糖水等中式轻餐迎来快速发展。
