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福建移动“明厨亮灶”筑牢食安防线

人民邮电报

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本报讯(记者 王柳欣)在福建“南大门”漳州诏安县,“四乡六里文化集市”人潮涌动,凭借地道的特色小吃与浓郁的闽南风情,已成为当地文旅消费的重要地标。在这背后,福建移动融合“福小号+明厨亮灶”筑牢食安防线,用数字技术为“美食+文旅”注入强劲动能,让游客吃得安心、商户经营得省心。

针对当地文旅提升餐饮安全监管的迫切需求,福建移动量身打造“福小号+明厨亮灶”解决方案。依托“福小号”平台的一号统管、呼叫设置及号卡、语音、流量提醒等核心功能,实现商户端“一平台统管”。监管部门通过云端远程调阅后厨画面,AI系统自动识别“未戴口罩、垃圾桶未盖”等10余类违规行为并即时预警;消费者扫码即可实时观看后厨直播,实现“看得见、信得过”。

针对“四乡六里”美食街摊位多、地形复杂等问题,福建移动组建党员突击队,创新采用光纤到户+光缆延伸+分布式覆盖组网方案,精准解决布线难题,整街网络全覆盖仅用3天,较常规工期压缩40%。装维团队践行“即办即装、即装即通”,24小时装机率与用户满意度均达100%,为街区商户的高效运营提供了坚实保障。

项目落地以来,消费者扫码观看后厨超万人次,回头客增长30%,食品安全透明度跃升至新高度。福建移动不仅守护了舌尖上的安全,更以数字引擎激活“美食+文旅”生态。下阶段,公司将持续深化5G、大数据融合应用,拓展智慧景区、数字乡村场景,助力打造吃住行游购娱全链路数字化文旅标杆,让烟火气更添“数字温度”。

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