中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局乌翠分局乌马河所多措并举，聚焦校园食品安全关键环节，开展专项检查行动，全方位排查风险隐患，全力保障师生饮食安全。
联合排查，筑牢幼儿园食堂安全底线。开学前，联合区教育局、区住建局组成联合检查组，对辖区内幼儿园食堂开展全面排查。重点检查食堂经营资质、从业人员健康证明、食材采购索证索票及台账记录等情况，仔细核查食品贮存条件、加工操作规范和餐用具清洗消毒流程，督促幼儿园落实食品安全主体责任，严格执行食品留样制度，及时整改发现的问题，从源头防范食堂食品安全风险。
精准发力，强化托管机构餐饮监管。针对校园周边托管机构餐饮安全，逐一排查托管机构供餐资质、食材质量、加工环境等，重点检查食材新鲜度、生熟分开操作情况、餐饮具消毒记录及食品留样情况，要求托管机构严格落实食品留样制度，做到留样量充足、留存时间达标、记录完整规范，严禁使用过期、变质食材，规范餐饮操作流程，明确食品安全责任人，切实保障托管学生饮食安全。
拉网排查，规范校园周边经营行为。聚焦校园周边200米范围内食品经营重点区域开展拉网式、全覆盖专项检查，全面规范校园周边餐饮单位、食品销售店经营行为，重点核查食品标签标识、生产日期及保质期，严厉打击销售“三无”、过期、变质食品等违法行为。
截至目前，共检查经营单位12家次，发现并现场整改留样不规范等问题4项，办理案件3起，有效清除了校园及周边食品安全隐患，规范了经营行为。（林琳）
