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内蒙古出实招 畜禽安全从栏圈到餐桌全程把关

内蒙古日报

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转自:草原云

3月27日,内蒙古自治区人民政府新闻办公室举行新闻发布会,邀请内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区粮食和物资储备局等相关负责同志介绍内蒙古落实食品安全全链条工作相关情况并回答记者提问。

发布会现场。

内蒙古自治区农牧厅全面落实食品安全“四个最严”要求,多措并举构建从养殖到屠宰的全链条质量安全监管体系。

强化投入品监管,养殖源头更绿色了

积极推广健康养殖模式,全面落实兽用处方药制度、兽药休药期制度和“兽药规范使用”承诺制度,促进养殖业绿色健康发展。

筑牢防疫检疫体系屏障,产品追溯更透明了

落实强制免疫政策,畜禽群体免疫密度常年保持90%以上。开展动物疫病净化工作,已累计建成80个净化场,11个无疫小区。严格执行产地检疫,畜禽检疫证明电子化,确保出栏畜禽健康安全。

加强屠宰环节监管,市场秩序更规范了

从畜禽入场查验证明开始,到线上屠宰畜禽开展检验检疫,确保屠宰环节肉品质量安全,实现屠宰的畜禽源头可溯、去向可追、风险可控。

健全监管执法机制,主体责任压得更实了

每年开展畜禽产品质量安全专项整治行动,对涉嫌犯罪案件及时移送司法机关。与养殖、屠宰企业签订质量安全承诺书,每年培训从业人员1.5万人次,建立畜禽生产经营主体信用档案,实施分级分类监管。开通12316举报热线,鼓励群众参与监督。

内蒙古日报·草原云记者:高辉 王智华

新闻编辑:李超然

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