（来源：湖州日报）
转自：湖州日报
记者 倪晶
本报讯 国家统计局近日发布数据，3月上旬全国生猪价格为每公斤10.4元，环比下跌3.7%。这一价格已跌回2019年的水平。生猪价格走低，对湖州猪肉价格影响如何？近期，记者走访了市场。
“贵的时候买这么一块猪里脊差不多要15元，现在10元就买到了。”3月17日上午，在湖东农贸市场，市民李先生接过刚称好的猪肉笑着说。经营猪肉生意近30年的摊主张先生介绍，当天他的摊位上，前、后腿肉每公斤均售价24元，排骨依据大小和品质，最低每公斤24元、最高每公斤50元，“价格进入3月以来就持续走低，是近几年的低位了。”在新华路上，一家鲜肉铺则打出了“工厂直销”的招牌，电子屏上滚动播放着价格：五花肉每公斤20元，前、后腿肉每公斤16元。
这波价格“跳水”的源头，直指批发环节。据市农副产品物流集散中心介绍，3月2日鲜猪肉批发均价还在每公斤17.2元，到了3月17日已跌至15.2元；猪后腿肉的批发均价也相应从每公斤16.2元滑落至14.4元。市价格监测中心的数据也印证了这一走势，3月16日，湖州市中心城区精瘦肉集市均价为每公斤31.34元、超市均价每公斤26.58元，带皮后腿肉集市均价为每公斤26元、超市均价18.62元，较3月5日监测价格均有所下降。
为何猪肉价格一路走低？有业内人士分析认为，春节过后，市场进入传统消费淡季，居民仍在消化家中腊肉等库存，市场需求疲软。这波“亲民价”能持续多久？多位批发商预测，随着气温回升，生猪体重将加快囤积，很可能在未来一段时间，猪肉价格仍将保持低位震荡态势。
