中国质量新闻网讯 中央广播电视总台“3·15”晚会曝光了川渝地区食品企业违规使用双氧水“漂白”鸡爪，生产环境恶劣、食品安全隐患突出的情况。3月15日晚上，江西省景德镇市市场监管局下发紧急通知，对晚会曝光的问题开展专项检查和抽检监测。
一是聚焦重点，全面排查。以“快速响应、全面覆盖、从严处置、闭环管理”为原则，在全市所有生产企业、批发市场、商超、农贸市场、餐饮单位、网络经营平台及第三方仓配等重点场所，全面排查涉事企业生产的鸡爪及同类卤制、泡制肉制品。二是从严处置，封控风险。对排查发现的涉事产品，一律立即下架、封存查扣、停止销售。严禁退货回流、隐匿转移、改包再售，坚决守住食品安全底线。
3月15日晚上以来，景德镇全市市场监管部门出动执法人员162人次，检查食品生产经营单位73家次，抽检鸡爪10批次，暂未发现“3·15”晚会曝光的涉事鸡爪产品。
下一步，景德镇市市场监管局将在全市范围内开展食品安全突出问题集中整治，严厉打击“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质）等食品违法行为，进一步压紧压实食品经营企业食品安全主体责任，切实保障群众饮食安全。（肖翔）
