鸡爪热量是鸭掌1.5倍

【#鸡爪热量是鸭掌1.5倍#】鸡爪肥美多汁，鸭掌筋道爽口，二者绝对算得上是“网红”级别的存在。鸡爪每百克的热量为254千卡，而同为禽类爪子的鸭掌每百克热量仅为150千卡，相比之下，鸡爪的热量是鸭掌的1.5倍。这主要是因为鸡爪的皮下脂肪较高，鸡爪脂肪含量高达16.4克/100克，所以吃起来很肥美；而鸭掌筋多肉少，脂肪含量较低，只有1.9克/100克。1个鸡爪可食部约30克，很多人一吃就是5个起步，将会摄入近400千卡的热量，都相当于约两碗米饭了。再考虑到好吃的鸡爪都是加了油、糖烹调过的，热量更高，如果把鸡爪换成鸭掌热量能降低近一半。对于正在减肥和控制体重的朋友来说，与鸡爪相比，鸭掌是热量和脂肪更低的美食。#漂白鸡爪企业致歉##热点科普#（央视新闻）