15日晚间，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司（下称凤集食品集团）在社交平台发表声明——
黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素。网传视频称"角黄素就是人工合成"的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成，也会本身天然存在，如在鸡蛋，鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素，检出不等于人工添加。黄天鹅检测值仅为0.399ma/kg，属于天然水平，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。
据中国食品安全报15日报道，号称可生食鸡蛋鼻祖、全网销量遥遥领先的长期宣传十多种天然食粮喂养，蛋黄天然更黄，天然万寿菊精华喂养，不含合成色素，没有斑蝥黄、苏丹红、碱性嫩黄等人工化学合成色素。
然而，2026年3月14日，知名打假人王海团队发布的检测报告显示，其购买的黄天鹅可生食鸡蛋样品中检出合成色素斑蝥黄，也就是鸡蛋行业惯用的美颜神器角黄素。
话题#黄天鹅鸡蛋检出人工色素 一度引发热议。据媒体报道，打假人王海团队在许昌胖东来超市购买的黄天鹅鸡蛋，检出人工色素角黄素，含量0.399mg/kg。
虽然角黄素是国家允许的饲料添加剂，用于改善蛋黄颜色，但黄天鹅一直宣传不含人工合成色素，若检测结果属实，黄天鹅则涉嫌虚假宣传。
在官网上，凤集食品集团介绍产品特色时提到“蛋黄天然更黄”，称“定制饲料配方喂养，添加益生菌抑制沙门氏菌。从玉米、大豆、万寿菊精华的科学配方喂养，饮水达到人饮标准。更添加益生菌，增强鸡蛋蛋黄膜厚度，严防沙门氏菌进入”。
在上述声明中，凤集食品集团称，黄天鹅每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元。“如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本＜1%（微乎其微），完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，我们现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。”
