中国食品安全网讯（ 赵宗祥 夏思睿 李方冰 记者 杨玉国）“鼠标轻轻一点，美食送货到家。”这本该是数字时代赋予生活的惬意——在电商平台和直播间里轻点屏幕，天南海北的舌尖风味便能跨越山海，抵达餐桌。
精美的宣传图、完美的描述、诱人的试吃视频、较高的好评率，往往能让消费者瞬间“剁手”。
可当满怀期待的消费者拆开快递，映入眼帘的，却是与“卖家秀”天差地别的现实。这种落差，伤的不仅是钱包，更是对人与人之间那份最基本的信任。
近期，中国食品安全网根据消费者反馈，对电商平台的部分店铺展开调查。从东北木耳到陕西苹果，从网红泡芙到古树红茶——记者实地购买、全程取证，用最真实的对比，揭开了一些商家精心包装的消费陷阱。
“无根干净”东北碗耳，实为“稀烂团根”劣质品
根据消费者的反馈，在“淘宝买菜农场直发直播”平台，一款名为“0添加正宗东北野生黑木耳干货”的商品，商家描述完美无瑕，但买家评价“现实骨感”。
记者决定购买这款产品，一探究竟。
进入该商家页面，呈现在眼前的堪称视觉盛宴：黑木耳乌黑光润，朵形完整，形同复制，仿佛刚从长白山的深山里摘下，还带着一层薄薄的山林雾气。
商家的配文更是字字动人——“长白山正宗东北小碗木耳”“产地直采，无根、肉厚、干净”“肉质鲜嫩、肥厚脆爽”“弹性十足”“天然美味”“深山里的美食”“记忆的味道”……
一句句温暖的词汇，堆叠出一个纯天然、高品质的产品形象。
更让消费者安心的是，页面醒目位置标注着“天猫★★★★★4.8”“88VIP好评率94%”等标签。
这一切，都在无声地告诉消费者：放心买，没错。
然而，当记者收到实物，揭开包装的那一刻，所有的美好预期瞬间崩塌。
颜色暗淡、有股霉味，碎片很多，甚至夹杂着细碎的木屑。包装上粘贴的标签只标注了生产日期但未标注生产厂家、产地及经销商等关键信息，不符合预包装食品标签相关规定。消费者收到这样的“三无”产品，第一感就是：我怎么相信这是东北木耳？
用温水泡发后，情况更加触目惊心：木耳不仅带根，而且是整块的、带着木屑的团根；没有一片是完整的碗耳，多数软烂不成形，部分甚至呈糊状。这与宣传中“小碗木耳”“肉质厚实”“富有弹性”的描述，相去何止万里？
试吃一口，没有“爽脆”，只有一股酸腐味在口腔中弥漫。
记者翻看评论区，发现这样的遭遇并非个例——多达50多名买家反馈木耳质量问题。有人说“谁买谁上当”，有人抱怨“泡一下就烂，很多碎屑”，有人直言“一点都不好，根本不是图文那样，很稀烂”，更有消费者愤怒地写道：“超级差，吃了一次扔掉了”。还有人直指商家是“骗子卖家”，称产品“严重影响身体健康”，且“商家态度极差，售后服务极差”，平台也未及时介入。
截至3月12日，这款木耳在该平台显示已售出3万多单。
商家的宣传图片：
图片说明：乌黑光润的木耳干货。
图片说明：朵形完整的小碗木耳。
图片说明：图中的黑木耳一看就是优质碗耳。
图片说明：形同复制的朵朵小碗木耳。
图片说明：这么好的精选东北黑木耳看着十分诱人。
图片说明：包装上粘贴的标签未标注生产厂家、产地及经销商等关键信息。
实物图片：
图片说明：收到的木耳颜色暗淡、碎片较多，甚至夹杂着木屑。
图片说明：收到的木耳泡发后大多数软烂不成形，部分甚至呈糊状
图片说明：收到的木耳不仅带根，而且是整块的、带着木屑的团根。
图片说明：产品评价区买家直言“质量太差”。
图片说明：很多买家反馈木耳品质有问题，晒出的照片和商家宣传差别太大。
“脆甜糖心”红富士，变身“霉变黑心”青黄苦果
在某电商平台，“福瑞达旗舰店”正在热销一款“正宗陕西红富士苹果”。然而，记者调查发现，在评论区里，有多达300多名买家反馈苹果品质有问题。这引起了记者的警觉。
打开这家旗舰店的店铺页面，各类水果展示窗口整齐排列，图片精美诱人、色泽鲜艳，光彩夺目。
排在店铺首位的这款苹果，点进去便是一段精心编排的视频：通体红彤彤的大苹果码放整齐，水滴洒落，在果面上形成细小的水珠，泛着晶莹剔透的光泽。切开的果面，果汁沿着切口流淌，咬上一口的牙印里全是汁水。
看到这个视频，相信大多数买家和记者的感受一样，被苹果的品质深深吸引，恨不得马上吃一口。
如果买家此时还没有下单的意思，别急，还有一段视频会加速买家的购买欲望。
这段视频播放的是，在成片的苹果树林里，树上挂满了又大又红的苹果，视频底部，“福瑞达甄选”字样赫然在目。
商家的图片宣传更是将这种美好推向极致：每一张都是特写镜头，又大又红，色正果圆。配文诗意盎然——“正宗红富士”“高山种植、脆甜糖心”“入口脆甜无渣”“积累了一年的甜蜜”“产地授权，假一罚十”“纯粹甜润，沁入心脾”“咬一口不禁感叹：真甜！”“生在高山上，汲取云雾精粹”“喝足高山泉水，水分更足”“带着一身赤红的躯体和清脆的果肉的香甜，来与你相见”“果农精心挑选”……
这样完美的苹果，为何还有300多名买家反馈品质问题？是消费者太挑剔，还是另有隐情？
记者带着疑问，下单购买这款苹果进行调查，并全程录像取证。当快递包裹被小心翼翼地划开，当视线对准纸箱里的那一刻——唯有失望，是真实的。
虽然每个苹果都用网格泡沫袋包裹，但青黄色的果皮、遍布的黑色斑点，以及扑面而来的霉变腐烂味，与宣传中那些红彤彤的完美果实形成了刺眼的对比。
一共6个苹果，拨开网格袋，全是青黄色，布满黑斑，其中两个已经开始腐烂。
实物与描述，几乎找不到一处相符。
更令人震惊的是，3月9日，记者在该旗舰店看到，这家“10年老店”粉丝数达217万，近一年有70万+88VIP下单。然而店铺真实体验分仅为总分4.5（中），落后76%同行；其中宝贝质量分只有4.2（低），原因是“坏果腐烂反馈多”。
评价区里，“苹果都坏了，不能吃”“很差很差”“苹果很苦，而且个头小，还是青的”……类似的评价一个接一个。
截至3月12日，这款苹果在该平台显示已售出3万多单。
商家的宣传图片：
图片说明：商家展示的诱人的大苹果。
图片说明：商家播放的视频里红彤彤的大苹果。
图片说明：商家播放的视频里码放整齐的大苹果。
图片说明：切开的果面，果汁沿着切口流淌。
图片说明：通体通红的大苹果的特色镜头。
图片说明：有着217万粉丝的“10年老店”真实体验分。
实物图片：
图片说明：当记者收到实物，唯有失望，是真实的！
买家评价：
图片说明：买家评价反馈的问题和记者收到的实物基本一致
图片说明：买家在评价区展示的“货不对板”的苹果。
图片说明：评价区里，反馈苹果质量问题的一个接着一个。
“比拳头还大”爆浆榴莲泡芙，成了“指尖大小”黄膏小饼
如果说水果的“货不对板”还能归咎于生鲜产品的不确定性，那么下面这款食品的虚假宣传，则更像是一场自导自演的“大戏”。
在某电商平台“澳一丁旗舰店”，一款“猫山王榴莲泡芙”正在直播间和详情页火热推广。商家宣称这是“猫山王爆浆、满满榴莲果肉、果肉含量≥25%”的极品美味。
视频里，主播手持比拳头还要大的泡芙，张开大嘴咬下一口，浓稠的馅料立即“爆浆”流出。这一大口下去，还不足泡芙的五分之一。
接着，主播掰开泡芙，薄薄的面皮包裹着厚厚的黄色榴莲果肉，用汤勺轻轻一舀，榴莲肉盛满了整个勺子。
宣传图片同样精美：泡芙特写镜头中，榴莲果肉约占90%。配文更加令人垂涎——“0添加”“一口沦陷，榴莲暴击，巨上头的榴莲零食”“挖到宝了，这个榴莲泡芙雪媚娘‘敲’好吃”“大泡芙、榴莲夹心、幸福感爆棚”“榴莲果肉香萦绕舌尖，俘获味蕾”“Q弹软糯冰皮，日式大福工艺”“颗颗圆润饱满，软萌下的实力派”……
商家的宣传很有吸引力和诱惑力。
然而，记者调查发现，当实物出现在眼前时，几乎不敢相信自己的眼睛——实物仅手指指尖大小，直径约2厘米。这与评价区消费者吐槽的“小得可怜，包装比实物成本还高”“跟图一点都不一样”等内容完全一致。
记者掰开这款泡芙，内馅仅为薄薄一层黄色膏体。试吃一口，没有榴莲果肉纤维，只有甜腻的口感和浓重的香精味。包装上仅标注“榴莲牛奶泡芙”，对“猫山王”三字只字不提。
包装上的配料表里，赫然印着“羟丙基二淀粉磷酸酯、椰丝、双甘油酯防酸脂、山梨糖醇液、山梨酸钾、柠檬酸、食用香精”等多种配料——这与宣传中“纯天然”“0添加”的形象，相去甚远。
更离奇的是，这家旗舰店页面显示的生产厂家为“陈鸿记（龙海）食品有限公司”，地址在福建漳州龙海区白水镇楼埭村树兜168号；而实物包装上印制的生产厂家却是“龙海好香利食品有限公司”，地址在龙海区东园镇凤鸣村阳光319-1号。
记者通过市场监管总局查询平台输入两个生产许可证号，结果显示对应的厂家确实存在，但问题来了——商家销售的，和实物包装上的，为什么是不同厂家的食品？平台没有任何提示和解释。
截至3月13日，这款泡芙在该平台显示已售出200多单。
商家的宣传图片：
图片说明：比拳头还要大的“猫山王榴莲泡芙”。
图片说明：“0添加”的“猫山王榴莲泡芙”馅料实足
图片说明：商家展示的配料。
图片说明：透过外皮都能看到里面“满满的榴莲果肉”
实物图片：
图片说明：实物包装上标注的生产商和地址。
图片说明：实物包装上标注的配料成分。
图片说明：实物如指头大小，掰开只见一点点黄色膏体。
图片说明：实物真实的尺寸。
买家评价：
图片说明：买家的评价和记者收到的实物基本一致。
“精品古树红茶”，实物为“粗糙掺枝渣”
直播间里，主播正在热情洋溢地推介一款“2025新茶古树红茶”。画面中，茶叶条索紧结、金毫满披，汤色橙黄透亮，隔着屏幕仿佛都能闻到茶香。
这是一家名为“绿云峰官方旗舰店”的直播间，交易页面显示，点赞数超8000，有“超9000人回购”。店铺页面更是骄傲地标注：“品牌红茶榜TOP1”“滇红爆款榜第一名”“近30天爆卖3万件”。
“榜单”的炫耀只是“开胃菜”，详情页和直播间里才是宣传“大餐”，特写镜头从不同角度展示茶叶的形态、色泽、冲泡后的效果。配文和主播讲解更加精彩纷呈——“芽头肥硕，色泽乌润”“苗峰秀丽，条索紧结雄壮”“看得清楚，买得放心，所见即所得，好茶不怕放大”“入口清甜，汤体含香”“香气鲜爽，汤色干净透亮”“金毫明显，条条细作”“高山原叶，金毫满披”……
不仅有完美的宣传，更有承诺话术加持：“货到直接拆袋试喝，不满意可退”“古树原料，品质上乘”“100%正品严控”等。
然而，有不少消费者反馈同款产品“货不对板”。记者根据线索，对这款标注为“2025新茶古树红茶”进行调查了解。
记者收到实物后，立即进行标准化开箱与冲泡取证，全程录像。当镜头对准实物时，对比之鲜明，令人触目惊心：
干茶形态严重不符——宣传中的干茶条索完整、色泽匀净；而实物干叶粗糙细碎，夹杂枯枝、碎末，毫无“金毫”可言，与“古树红茶”应有的条索紧结、匀整特征完全不符。
冲泡品质落差巨大——宣传中叶底舒展完整、汤色橙黄透亮；而实物冲泡后，叶底粗老、枝杈混杂，汤色浑浊且伴有浮毛、杂质，没有任何“香甜甘醇”的香气，口感平淡寡淡。
“古树”概念涉嫌虚构——宣传主打“古树红茶”，但实物无论干茶形态、冲泡香气还是叶底质感，均不符合古树红茶的典型特征。很多消费者也反馈：“一点香气都没有，根本不像古树茶。”
在实物包装底部，印制的内容显示：等级为一级。根据GB/T 13738《红茶》系列标准，一级红茶表示品质优良，符合国家标准中对原料、工艺和感官品质的较高要求。
一家拥有61.7万粉丝的“官方旗舰店”、位居“品牌红茶榜TOP1”的店铺，宣传与实物差别这么大，且长时间存在，平台的监管机制在哪里？
商家的宣传图片：
图片说明：商家推选的这款茶叶的模样。
图片说明：条索紧结的叶片。
图片说明：金毫满披的古树红茶。
图片说明：汤色橙黄透亮，隔着屏幕仿佛都能闻到茶香。
图片说明：汤色纯透，滴滴飘香。
实物图片：
图片说明：实物干叶粗糙，夹杂枯枝，毫无“金毫”可言。
图片说明：冲泡后叶底粗老、枝杈混杂。
图片说明：冲泡后汤色浑浊。
图片说明：买家反馈的问题和记者收到的实物基本一致。
图片说明：买家评价“不建议购买”。
律师解读：商家行为涉嫌违法，平台监管责任亟待强化
针对上述调查事实，记者采访了全国法治宣传教育先进个人、北京市顺义区普法讲师团讲师、高级企业合规师、北京双法律师事务所律师王东海。
王律师指出，上述商家的行为并非简单的“图文不符”，而是涉嫌违法。
首先，宣传内容与实物存在明显差异，涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》和《中华人民共和国广告法》等相关规定。《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条规定，经营者不得对其商品的质量、销售状况、用户评价等作虚假或者引人误解的商业宣传。在上述案例中，商家利用精修图片、特效视频虚构商品品质，并涉嫌虚构销量及利用失真评分误导消费者——这些都属于典型的虚假宣传，涉嫌欺骗、误导消费者，同时也符合《中华人民共和国广告法》第二十八条关于虚假广告的界定。
其次，这些行为违反《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条，侵犯消费者知情权。经营者向消费者提供信息应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。商家刻意隐瞒商品真实规格、品质，涉嫌欺诈。依据该法第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，应当“退一赔三”，赔偿金额不足五百元的，按五百元计算。
第三，根据调查的情况，商家涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，即禁止生产经营腐败变质、混有异物、掺杂使假的食品。王律师特别指出，茶叶中的霉味可能存在黄曲霉毒素超标的风险，苹果腐烂可能存在展青霉素超标的风险——这些微生物毒素严重危害消费者健康，绝非小事。
第四，上述商家将腐烂、劣质产品冒充合格产品，将低等级原料冒充高端产品概念，符合《中华人民共和国产品质量法》中明令禁止的“以次充好”行为。
王律师强调，从调查中可以发现，这些虚假宣传的店铺分别挂着“淘宝买菜”“品牌旗舰店”或“官方旗舰店”的金字招牌，拥有高评分和看似权威的背书——这暴露出平台在监管上的严重失职。
评分机制失真，误导消费者。例如：“福瑞达旗舰店”评价区有超300名买家反馈品质问题，但平台利用算法将好评前置、差评隐藏，制造“高评分”假象，直接误导消费者下单。评分与现实的严重背离，平台难辞其咎。
内容审核流于形式。平台对商家宣传内容的审核基本停留在形式层面，默许商家随意使用网图、模型图进行宣传，却未建立“宣传内容与实物一致性”的有效核验机制。
如果平台未履行及时制止义务，则需承担连带责任。根据《中华人民共和国电子商务法》第三十八条，平台知道或者应当知道商家侵害消费者合法权益，未采取必要措施的，依法承担连带责任。上述案例中，大量消费者在评价区反馈“腐烂”“变质”等问题，平台作为数据管理者，理应知道商家存在虚假宣传行为，却未及时下架商品或督促整改，明显存在监管缺位，应依法与商家承担连带赔偿责任。
从东北深山到云南古树，从猫山王到红富士——这些美好的词汇，不应被虚假宣传玷污。
电商平台应摒弃“唯流量论”，切实履行审核与监管责任，让“高评分”真正回归品质，让“官方旗舰店”不再是虚假宣传的保护伞。
监管部门需加大执法力度，对网售食品虚假宣传行为形成常态化高压态势，让每一次“鼠标轻点”，都能换来一份真实的期待，而不是一纸失望。毕竟，消费者想要的，从来都只是——所见即所得。
评论：向虚假宣传“亮剑” 守护舌尖诚信
当“长白山野生木耳”到货后变成掺了木屑的烂根碎片，当期待已久的“糖心红富士”咬开后竟是霉变的青黄苦果，当宣传中饱满诱人的“猫山王榴莲泡芙”缩水成指尖大小的黄膏小饼……这一系列“卖家秀”与“买家秀”之间的巨大反差，不仅一次次透支着消费者的信任，也对食品安全的底线构成严峻挑战。中国食品安全网此次调查揭示的乱象，正是当前网络食品销售领域虚假宣传顽疾的缩影。
交通运输部部长刘伟3月9日在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”上透露，目前全国平均每天揽收快递约5.5亿件，相当于每人每周收到3件快递。这一数据说明，在网购已成为日常消费主要方式的背景下，网络食品销售中的虚假宣传问题，其危害不容低估。不良商家以精美图片为诱饵，以夸张话术为工具，利用信息不对称，让消费者在“云购物”中频频踩坑。更值得警惕的是，部分平台对商家资质审核流于形式，对海量差评选择性忽视，甚至通过虚高评分为不良商家背书，最终形成“虚假宣传—平台获益—消费者买单”的恶性循环。这种乱象若不及时遏制，损害的不仅是消费者的权益，更将动摇整个网络消费生态的根基。
事实上，网售食品领域的虚假宣传问题已引起国家有关部门高度重视。市场监管总局于今年2月底宣布，自3月起在全国范围内开展为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动。这一“组合拳”出手及时、十分必要。纵观此次行动，“利剑”直指三大核心问题：
首先是对虚假宣传“零容忍”。无论卖家、主播还是网红，都不能再为食品随意“加戏”。严禁暗示治病功效，严禁谎称保健功能，严禁虚构产地成分、误导消费场景。对查实的虚假宣传行为，一律从快查处；对情节严重的，坚决关停账号、吊销证照。这既是对不法商家的严厉警示，也是对消费者的一份公正交代。
其次是对违法广告“动真格”。严禁“穿白大褂”背书，严禁以科研机构名义“撑场面”，严禁用“包治百病”等话术诱导消费。食品广告必须回归真实信息的传播本源。对明知故犯的广告经营者、发布者，一律从严查处，斩断虚假宣传背后的利益链条。
再次是对平台失责“问到底”。平台不能当“甩手掌柜”，必须把好审核关、巡查关、处置关。对审核不严、纵容包庇的平台，一律约谈整改；对造成严重后果的，依法追究法律责任。这一重拳旨在打破“唯流量论”的怪圈，倒逼平台切实扛起监管主体责任，让“高评分”真正回归品质本源。
此次专项整治，目标明确、措施具体：查处一批违法案件，治理一批乱象问题，清理一批违规主体，曝光一批典型案例。我们期待，通过半年的集中治理，能有效净化网络食品销售环境，真正让“所见即所得”成为行业底线，让“诚信经营”成为全行业共识。
当然，治理虚假宣传离不开广大消费者的积极参与。每一份监督、每一条投诉，都应得到“件件有着落、事事有回音”的认真对待。唯有监管部门、平台企业、消费者三方携手，汇聚共治共享的强大合力，才能彻底铲除虚假宣传的生存土壤，切实守护好人民群众舌尖上的安全与诚信。
编辑：许欢
