本报讯 3月13日，市长刘丽到耀州区、新区调研校园食品安全工作。她强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，始终坚持“四个最严”要求，压紧压实各方责任，全链条提升食品安全监管水平，切实守护好广大师生舌尖上的安全。
陕西马咀优选生鲜供应链有限责任公司是集种植、加工、仓储、销售、配送于一体的一站式生鲜供应链服务企业，刘丽与企业负责人深入交流，详细了解食材来源、仓储管理、农残抽检等情况，叮嘱企业要严把食材安全，严格储运管理，确保来源可靠、质量稳定；要求属地和相关部门坚持严格监管与贴心服务并重，助力企业高质量发展。在新区第五幼儿园食堂，刘丽详细查看食品加工、餐具消毒、食材管理等情况，要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强食堂从业人员管理培训，科学设计食谱、丰富餐食品类、注重营养均衡，确保师生吃得安全、吃得健康、吃得营养。
刘丽在调研中强调，校园食品安全关系到千家万户的幸福安宁。各级各相关部门要始终坚持人民至上、生命至上，严格落实属地管理、部门监管、行业主管及生产经营者主体责任，切实把食品安全抓在日常、严在平时。要始终坚持问题导向，强化全链条管控，充分借助人工智能、大数据等新技术，不断提升穿透式监管质效，更好服务企业、服务群众。要充分发挥社会监督作用，畅通投诉举报渠道，强化协同治理，坚决筑牢校园食品安全防线。
