川观新闻记者 赵泽宇
近日，成都各大商超结合春季特色，悄然换上“春装”，推出众多颇具春意的新产品、新场景。不少市民表示，近期正是“吃春”的好时节，今年春鲜“一步到胃”，品类齐全。
“这是把春天搬进商场。”3月11日，川观新闻记者在成都走访多家商超时注意到，多家盒马门店内陈列了以绿色为主色调的冰柜。家住成都高新区的杨女士自称“抹茶控”，她告诉记者，“冰柜里藏着来自贵州山野的‘绿’——千目抹茶，不仅烘焙抹茶产品品类多，还分了口味等级，都想买来尝鲜。”
成都人春日消费清单上的这股“新势力”来得有多猛？3月11日，记者走访发现，白天冰柜中铺满的抹茶相关商品，到晚间已所剩无几，现场工作人员说，“当天已补了好几轮货。”
盒马烘焙相关负责人力群告诉记者，去年就推出了贵州抹茶系列商品，“今年增加了品类，每个单品的产出都是去年的3倍，整体抹茶烘焙商品销售量是去年的5倍。”
“春菜”也颇受欢迎。记者看到，香椿芽、马兰头、芦蒿等“春日限定”占据商超菜架的“C位”。盒马春菜采购负责人无任表示，由于气候利好、上游扩种及数字化手段促成的供需量适配、集采量增加等因素，今年部分时令蔬菜价格走低，高原红香椿、板蓝根青菜的售价分别同比下降超30%、近40%。
板蓝根青菜因脆嫩、鲜甜的口感，去年上架盒马后一路走俏。无任透露，今年商超加大采买量，还结合市场需求上线首批板蓝根青菜水饺、小笼包，果蔬汁、蔬菜粉、糍粑等新品也在着手研发。
同时，季节消费的大单品青团也在头茬春鲜上市之际亮相。在成都永辉超市，永辉3R“YH青团”系列推出冷藏、热出、常温三大品类——芒果团子、奥利奥团子、大颗蓝莓团子等新潮口味的冷藏青团，与玫瑰豆沙、梅干菜肉等咸甜兼备的热出青团一道满足年轻一代消费群体的喜好。数据显示，3月1日—11日，永辉华西地区门店青团销售同比增长超175%。
除了“一步到胃”的春鲜，悦己消费也是春日消费的一大热点。由国际化妆品巨头打造的护发新品，今年也受到成都女性消费者的追捧。为满足换季头皮护理所需，爱茉莉太平洋旗下品牌“吕”近日正式发布“吕头皮盈韧护理系列全新去屑产品”，理念是让护发也在这个春天“向新而生”，上市以来已售出1万瓶。
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