转自：扬子晚报
扬子晚报网 3月11日讯 （通讯员 胡卓鸣 记者 薛玲） 农贸市场是城市最具烟火气的地方，更是连接群众的民生纽带。为进一步规范农贸市场经营秩序，压实市场主体责任，全方位守护群众 “菜篮子” 安全，南京市鼓楼区市场监管局组织召开了全区农贸市场综合管理培训会。
图为培训现场
培训紧扣农贸市场管理核心环节，从多角度切入，对市场食品安全、环境卫生和安全生产分别进行了详细讲解。在食品安全领域，明确开办方与经营户食品安全主体责任，细化责任制度、进货查验、索证索票、自查自纠的落实规范。整治制售假劣肉制品专项整治环节，详细说明病死畜禽肉、无检疫证明肉制品等禁售品类，强调肉类票据齐全的重要性，坚决守住群众“舌尖上的安全”。
环境卫生方面，针对市场分区管理、摊位清洁等明确要求，让农贸市场告别“脏乱差”，居民逛菜场可以像逛超市一样舒心。培训最后，全体参会人员集中观看了消防安全警示视频，工作人员再次督促各农贸市场负责人要时刻绷紧安全生产这根弦，加强消防宣传，全力保障市场经营安全。
图为培训现场
鼓楼区市场监管局工作人员还对辖区部分重点市场进行了“一对一”指导，帮助市场提高管理规范，确保培训内容落地见效。
民以食为天，食以安为先。鼓楼区市场监管局将持续强化日常监管与培训指导，推动全区农贸市场管理水平整体提升，让市井烟火气中升腾起满满的民生幸福感。
校对 陶善工
