中国质量新闻网讯 近日，内蒙古包头市石拐区市场监管局深入辖区各中小学及幼儿园食堂，开展春季开学校园食品安全专项检查。
执法人员全面核查食堂主体资质、从业人员健康证明、食堂食品安全管理制度建立与执行情况及食材采购与进货查验落实情况，聚焦后厨关键环节，重点检查食品加工过程是否符合操作规范、三防设施是否落实到位、餐饮具是否清洗消毒到位、食品留样是否符合要求等。
此次检查覆盖全区9家学校食堂，发现并立行立改问题4条，全力护航新学期校园食品安全。（来源：内蒙古包头市市场监管局）
内蒙古包头市石拐区市场监管局开展校园食品安全专项检查
