最近苏城春菜热销
南环桥市场日供应蔬菜品种100多个
日均上市量3000吨以上
其中，老苏州熟悉的“七头一脑”
可以说稳稳占据c位
南环桥市场日均到货量达6吨左右
货源地以本地和周边地区为主
“七头一脑”是江苏人对于8种初春时节蔬菜的统称，包含枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头（金花菜）、豌豆头（豌豆藤）、小蒜头和菊花脑，其中多个品种深受苏州市民的青睐。
南环桥市场有关负责人介绍
今年的“七头一脑”均价低于去年同期
除了最贵的香椿头批发价格为每斤25元
其余品种价格在每斤2.5到6元不等
消费者采购热情很高
春菜中，香椿价格相对偏高。苏报融媒记者 李想/摄
“每天两车货，中午前就能清空。”在南环桥市场专营叶菜批发的赵老板正指挥工人将打包好的枸杞头装车，他身后“产地直发”的招牌格外醒目，“枸杞头价格虽到了每斤5.5元到6元，但大家买起来一点不‘手软’，都抢这一口鲜。”经营户李老板熟练地整理着摊位说：“香椿头现在最是金贵，但买的人也依然很多。”
为满足市民消费需求
市场专门开辟了春菜专区
除了“七头一脑”
春笋、菜薹、蚕豆、韭菜
芦蒿、空心菜、蒜薹、茼蒿等
春季时令蔬菜也持续上新
新鲜蔬菜供应充足。苏报融媒记者 李想/摄
随着天气进一步回暖
苏州本地春菜将进入上市旺季
蔬菜价格有望进一步下行
来源：苏报融媒记者 李想 通讯员 邹晔/文编辑：徐经纬
