联商快讯：近日，鲍师傅在宜宾市万象宜宾天地开出首家超集店，据悉，该店占地1000㎡，为双层独栋，不仅刷新了鲍师傅单店规模纪录，更以二层西餐区全国首店的身份，打破品牌深耕多年的中式糕点边界。
这家门店整体采用简约大气的设计风格，通透的玻璃幕墙搭配暖光内饰，既能让消费者清晰看到餐品现做现卖的全过程。同时，保留了鲍师傅核心糕点业务，又新增了多元消费场景。
其中，一层聚焦核心糕点业务，延续了品牌“现做现卖、新鲜好吃”的核心理念，透明后厨设计让每一道工序都清晰可见。门店保留了肉松小贝等经典爆款，并新增了面包、定制生日蛋糕、咖啡等品类，进一步丰富产品矩阵，满足不同消费场景需求。
二层为西餐区，这也是鲍师傅全国首家西餐体验区，售卖窑炉披萨、牛排、轻食、意面等产品，解锁正餐与社交新场景。
据了解，鲍师傅由鲍才胜于2004年在北京创立，前身为中国传媒大学附近的“鲍仔西饼屋”，2008年正式以“鲍师傅糕点”品牌运营，凭借独创的肉松小贝奠定行业地位。
创立20余年，鲍师傅累计开出180余家直营店，近年来加速品类与业态升级。2024年底，鲍师傅试水面包品类，于2026年1月在武汉江汉路开出全国首家面包专题店。
