【#建议餐馆明确告知是否使用预制菜# 】#拒绝预制菜偷着上桌# 预制菜进餐厅，到底该不该告诉消费者？全国两会上，有委员提了这个问题，建议餐馆应明确告诉消费者是否使用预制菜，把选择权还给顾客。这条建议，收获了大量点赞。一段时间以来，预制菜屡屡成为新闻热点，甚至动辄引发口水仗。但咱们得说清楚，消费者反感的，从来不是预制菜本身，而是一些餐厅遮遮掩掩、含糊其词的态度，甚至这边收着现吃现炒的钱，那边却是微波炉掌勺。大家都明白，随着生活节奏加快，外出就餐、点叫外卖普及，为了标准高效，中央厨房和预制技术的大量采用是餐饮业发展的必然趋势之一。所以，商家大大方方在菜单上标注清楚，哪道菜是预制的，预制到何种程度，哪道菜则是现炒的，这是诚信经营的基本姿态。把知情权、选择权交给消费者，自然会有人愿意买单。消费者的意见是多元的、情绪是真实的，让消费者吃个明白，这是相关部门制定标准、凝聚共识的必须，也是企业赢得人心、行稳致远的不二法门。（@北京日报 记者 海杨 评论员 邱凌 美编 温辉）
建议餐馆明确告知是否使用预制菜
