中国质量新闻网讯 2026年春季开学伊始，广西兴安县县委常委、县人武部部长向科深入包保单位兴安县第四幼儿园，开展食品安全专项督导并参与陪餐，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。
严查细管，拧紧食品“安全阀”。在检查过程中，向科实地察看了幼儿园食堂的操作间、储藏室及清洗消毒区域，重点查验了食品原料采购台账、从业人员健康证明、食品留样记录及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。特别关注了食品原料的来源渠道和保质期管理，要求幼儿园务必严把原料入口关，定点采购，确保所有食材来源可溯、去向可查、质量可控。
检查结束后，仔细查看了食堂“互联网+明厨亮灶”建设情况和防蝇防鼠设施，同时叮嘱食堂工作人员要严格遵守操作规范，以“三无三有”为标准，注重每一个细节，确保食品加工过程的安全卫生。他强调，食品安全无小事，园方务必严把进货关、加工关和消毒关，从源头上杜绝安全隐患，确保孩子们吃得放心、家长安心。
暖心陪餐，共筑健康“防护墙”。正值午餐时间，向科走进中（二）班教室，与孩子们亲切互动，询问饭菜口味，并陪同幼儿一同就餐。他叮嘱幼儿园负责人，要结合幼儿生长发育特点科学制定食谱，注重营养均衡；同时要常态化开展反餐饮浪费教育，引导孩子养成节约粮食、均衡膳食的良好习惯。陪餐结束后，他认真填写了陪餐记录，对饭菜质量、口味及食堂管理提出具体优化建议。
常态长效，守牢校园“食安线”。向科表示，食品安全包保责任不是“一阵风”，必须久久为功。作为包保干部，他将定期下沉一线开展督导，通过“检查+陪餐”的形式，倒逼学校主体责任落实。同时要求相关部门加强联动监管，完善应急处置机制，共同织密校园食品安全防护网，为全县教育事业高质量发展提供坚实保障。
此次督导检查，进一步强化了学校食品安全管理意识，为春季开学平稳有序提供了有力支撑，也展现了县级领导带头抓落实、守底线的责任担当。（李冬梅）
