中国质量新闻网讯 近日，陕西省韩城市市场监管局乔南市场监管所聚焦辖区餐饮服务单位及药店等经营主体，开展食品药品安全专项检查行动。
本次专项检查聚焦年货市场消费特点，重点检查集贸市场内的食品经营店、小超市、零售药店等经营主体，围绕食品药品购进渠道合法性、索证索票完整性、储存条件合规性等关键环节展开全面排查。严厉查处“三无”食品、过期变质食品和来源不明药品等违法行为。要求商超严格落实进货查验制度，核对索证索票、检验检疫证明及供货商资质，确保食品来源可溯。对肉类等重点商品严格查验“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及对应印章）。对大中型餐饮单位及“年夜饭”承接单位的后厨进行全覆盖检查，重点查看食材采购贮存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行情况，督促经营者落实主体责任，规范操作流程。
对检查中发现的问题，执法人员当场下达《责令整改通知书》，明确整改要求和时限，确保整改到位。同时，通过普法宣传和业务指导，引导经营者强化责任意识，规范经营行为。
下一步，韩城市市场监管局乔南市场监管所将持续加大巡查频次和力度，紧盯重点时段、领域和品种，保持高压监管态势，切实筑牢食品药品安全防线。（来源：陕西省韩城市市场监管局）
