（来源：无锡日报）
这两天无锡早樱盛开，吸引大批游客前来打卡。
8日中午12点，太湖饭店中餐厅迎来不少赏完樱花的游客，而饭店三楼的喜福茶铺里，一早就来的市民游客还在享受着温馨的品茶时光，该茶铺首个营业时间段是10点至13点。同样的“重叠”场景也出现在湖滨四季春，该店节假日早茶开市时间是9点至14点，长达5个小时，早茶客和午餐客同时就餐，已经成为酒店的新常态。
这个春天，无锡各地纷纷创新多元化消费场景，培育新型消费。在基础性餐饮消费上，产品链、时间链越拉越长，在丰富市民选择的同时，也成为商家扩大服务消费、促进服务消费高质量发展的重要抓手。
以早茶为例，其需求正日渐从原先的商务功能转变为市民游客社交休闲的日常，开市时间也从传统的清晨时段向全天候延伸。值得一提的是，无锡早茶经营多以社会饭店为主，这个春天无锡不少五星级饭店也纷纷入局早茶市场，在平民价格、一流环境等多重因素的叠加影响下，很快引发广泛关注。
作为无锡的老牌五星级酒店，太湖饭店以往多以承接商务宴请、婚寿喜宴、生日宴、乔迁宴及各类重大活动为主，早晨仅面向住店客人与购买早餐卡的非住店客人提供早餐。2月初，太湖饭店喜福茶铺正式营业，时间从早晨10点持续至晚上9点，全天分10:00—13:00、13:30—16:30、17:00—21:00等三个时间段，营业时间长达10个小时。近一月来，喜福茶铺持续火爆，进店客人中本地市民超过一半。
当天中午，记者走进太湖饭店喜福茶铺时，店内复古气息浓厚，巨大的油纸伞下，10多张八仙桌配木质方凳整齐摆放，木雕门窗精致古朴，墙面挂满红灯笼，暖意十足。与传统点单式早茶不同，这里采用自助取餐模式，靠墙长桌上摆放着无锡小吃、江南小菜、传统甜品等，食客按需自取。在与现场消费客人的聊天中，记者发现，有不少客人来自附近的小区。
“开设喜福茶铺在满足住店客人需求的同时，也拉长了酒店的产品链与时间链，拓宽了增收渠道。”据太湖饭店相关负责人介绍，喜福茶铺开张后引发社会广泛关注，店家在持续丰富食品品类的同时，还在场景布置上不断创新，随着樱花季的到来，喜福茶铺内将会新增樱花主题的装饰，同步上线全新樱花主题系列海报，营造出赏樱的氛围，同时还会推出几款樱花相关的特色茶点，让市民在喝早茶的同时，也能感受到春日的气息，丰富大家的消费体验。
与太湖饭店喜福茶铺相比，湖滨四季春是经营无锡早茶的老品牌，已深耕早茶领域15年。据了解，该店早茶以港式风味为主，提供茶水、汤品、点心、冷盘、热菜等品种供选，为适配市民午餐需求，酒店还增加了40道正餐菜品，如热菜干葱豆豉鸡、清蒸黄鱼等。
据介绍，湖滨四季春早茶节假日营业时间是上午9点至下午2点，周末日均客流量近500人，其中本地市民占比达70%。数据对比发现，早茶已经从原先的商务功能转变为市民的消费日常。
记者在采访中发现，当前无锡市区提供早茶服务的酒店有近百家，早茶菜品、款式日渐多元。业内人士表示，早茶的本质还是食品，健康与安全是首要前提，如果店家和食客过多追求早茶的色和形，就有点偏离正常的轨道。
作为环太湖重要的旅游目的地，滨湖区坐拥鼋头渚、三国水浒城、拈花湾等核心景区，同时集聚湖滨商业街、溪南公馆、太湖里、万象汇等多个热门商圈，是长三角地区游客休闲消费的热门选择。马年新春假期，全区景区景点累计接待游客约133万人次，按照可比口径分析，同比增长30.52%。为充分激活消费市场，“滨纷超乐派·马上开吃”餐饮消费券在持续助力市民游客在春暖花开的季节开启美食之旅的同时，也进一步激活了节日经济、点燃了消费热情。
依托优质禀赋，基础型消费持续升温，餐饮、住宿、民宿等业态愈发活跃，全天候早茶的兴起，正是文旅与消费深度融合的生动缩影。未来滨湖区将多举措提升消费能级，多维度挖掘消费需求，紧跟消费新特点新趋势，聚焦社交餐饮等非标商业，分类布局打造新型消费场景，促进包括早茶等在内的消费提质升级。
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