中国质量新闻网讯 日前，广东省佛山市市场监管部门周密部署、精准发力，以扎实举措护航2026年春季开学，守护师生们“舌尖上的安全”。截至目前，全市市场监管系统共检查各级各类学校食堂330家，校外供餐单位15家，校园周边食品经营单位230家，排查问题26个、对发现的问题现场已督促相关单位立行整改。
禅城区
禅城区市场监管局以“强部署、严排查、重抽检、广宣传、建长效”五位一体模式，扎实开展2026年春季校园及周边食品安全检查。开学前夕提前制定工作方案，压实监管责任；开学后聚焦从业人员管理、食材溯源、加工操作、餐用具消毒、食品留样等关键环节，对学校食堂、校园周边食品经营单位等开展全覆盖检查。同时委托第三方机构开展专项抽检，以科技赋能精准排查风险，并结合普法宣传提升主体责任意识。
南海区
南海区市场监管局扎实开展2026年春季开学校园食品安全监管工作，对学校食堂、集体配餐单位、校园周边食品经营单位及大宗食材供应商全覆盖监管。联合教育部门深入学校食堂督导检查，紧盯原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等重点环节开展检查；坚持源头与后厨“两头抓”，严把食材配送关与食堂操作关，形成全链条闭环监管。行动开展以来，已检查各类食品经营单位百余户次，对发现问题均督促整改到位。
顺德区
新学期伊始，顺德区迅速启动校园食品安全督导检查，区领导带队实地就餐体验，市场监管部门联合教育、疾控部门深入幼儿园、中小学校开展检查。执法人员直奔食堂后厨、食材仓库、消毒间等重点区域，严把食材源头关、设施设备关、人员管理关、操作规范关，严查进货查验、索证索票、“三防”设施、食品留样等落实情况。开学前提前督促学校及配餐单位自查自纠，行动以来已检查各类单位数百余家次，以全流程监管守护师生用餐安全。
高明区
聚焦新学期校园饮食安全，高明区市场监管局对辖区学校食堂、校外供餐单位及校园周边200米范围内食品经营单位开展全面检查，重点整治超范围经营、进货票证不全、环境卫生不达标等问题，严格核验面向学生的热销食品，严防不合格食品流入校园。同时联合相关部门加强校园周边流动食品摊档治理，采取疏堵结合方式引导规范经营，并创新打造小吃街集中管理模式。
三水区
三水区市场监管局周密部署春季开学校园食品安全检查，通过风险研判部署、压实主体责任、强化联合监管三方面发力。督促学校围绕环境卫生、食材采购、加工操作、餐具消毒、食品留样等开展全面自查自纠，联合教育部门深入学校实地检查，对薄弱环节现场指导整改。（来源：佛山市场监管）
